第103章 又一桩新生意
山上的事如意并不知晓,天晴之后她又去过几次后山,在原地等了好几天都没有等到云九,也没有等到阿深。
最终也只能作罢。
于是她一边想着如何治疗连玉,一边专心琢磨起绣技生意。
某一日,许沐之托人带话来,让她去镇上一趟。
这次去是要结算第一个月合作的分成,因着她的新菜品和卤菜镇场子,醉仙楼这个月的生意极其火爆,流水翻了两番有余。
如意的四成利也分了足有六千两之多。
这一个月醉仙楼完压其它酒楼,将聚福楼一脚踹了下去,成功登顶西河镇第一酒楼。
“如意,你看到了没有,现在我们酒楼根本忙不过来,所有的客人一到饭点准时来我们酒楼报道,以至于其它酒楼门可罗雀,才一个月过去,镇上就有两家小酒楼关了张。”
许沐之指着楼下喧嚣的大堂,志得意满:“还有聚福楼,也被我们压得死死的,从第十天起就开始酒菜降价,虽不至于让他们没客人,可是我在外面瞅过,每天就那么稀稀落落的几桌。”
“聚福楼的东家还请人做了和我们同样的卤菜,生意也有几日回暖。可是他们的菜,和我们的味道差太远了,没两日客人便又都自个儿回来了,你说好笑不好笑?”
男人说得眉开眼笑。
如意看着许沐之得意的样子,也有几分好笑:“生意好我们才能赚更多,不过做酒楼,菜品虽重要,其它方面一样重要。”
“你是指?”许沐之敛笑问。
如意手指轻轻弹了弹桌上的酒壶:“酒楼除了菜色之外,最重要的自然是酒了,聚福楼的菜色虽比不过我们,可他们的青竹酿,也是远近闻名的一绝。”
“除此之外,还有环境,好的环境也会让人吃得更舒心,伙计服务的周到,也能为我们酒楼加分,吸引更多的客人。”
“还有最重要的一点,就是食品的安全和卫生,这些方面我们都必须要注意。”
“我们还可以在酒楼的中间搭个台子,表演一些节目,例如请名伶上去唱唱曲儿,请说书人讲些江湖趣事,还可以编写一些好的故事来连讲……”
“每隔一段时间我们还可以推出一些活动,比如说,可以弄一些好看好吃的小玩意儿,只要消费满多少银两就可以进行一次抽奖,另外哪些进店的客人如果有生辰的,还可以送上祝福……”
“当然,这些促销活动不能太频繁,只能在一些特别的日子,或者生意明显有所下滑的时候,用来吸引客人,平日里照常。”
“对了,你刚刚不是说有两家酒楼关张么?那些人你可以看看是否可用,如果能用就挖过来。”
许沐之双眼发亮地听着,只觉得打开了新世界的大门。
听到挖人,他很快反应过来:“你的意思是要培养人手,开分铺?我之前也有想过,只是还想再等等,不过你既然也如此说,我自是信你的。如意,你可真是我的福星。”
什么福星啊。
她不过是把前世看见过的那些全都照搬过来。
他这样夸她反倒有些不好意思了。
心虚啊!
许沐之却不知道如意的心虚,兴致勃勃地安排到:“你刚刚说的这些就交给我去办,至于酒水的话……青竹酿本就是张家的,听闻是当年意外从一个外地的落魄酒商手中买回,我们根本拿不到。不过我会找找看有没有其它好酒,能将青竹酿压下去。”
如意想了想,否决道:“从别人手中拿酒终有弊端,最好我们自己能酿酒,这时节葡萄应该快成熟了,你帮我打探看看何处有,打探到之后,不管多少银子你全都买下来。”
“你想用葡萄来酿酒?”许沐之脸上的激动溢于言表,连声音有些颤了:“我听闻那是贡酒,专门进贡给皇上喝的。如果你真的能酿出来,完全可以当成我们的镇楼之宝了。”
这就镇楼之宝了?
啧,他喝过的酒也太少了吧!
莫名骄傲啊!
如意浅浅笑了笑:“葡萄酒美容养颜的确是不错,不过,我却更倾向于药酒,我回去想想看,试着配几种养生药酒。”
“以后你试过就会知道,那才是真正的镇楼之宝。至于价格的话,等我药酒泡好你尝过之后,我们再行商议。”
酒在菜之外当然是要另议价的。
“好。”许沐之干脆地点头。
瞥到如意手边的大包袱有些奇怪的问:“你带了什么,那么鼓鼓囊囊的,是布么?”
他瞅到一角,好像是布料。
如意将东西拿了出来:“没事在家做的小玩意儿,想拿镇上来卖,不如许大哥你帮我看看,这东西会不会有人买?”
里面装的是她和娘亲莲儿一起绣的几个抱枕,二十几个荷包,还有十几张手帕。
“这些东西,看着好奇怪,上面的绣的这是动物吧,长得怎么好像也怪怪的?不过这些动物绣得还挺可爱的,应该会有很多孩子喜欢。”许沐之将那些东西翻过来看,复过去瞧。
刚开始看着觉得有些奇怪又别扭,可多看一会儿,看明白之后,就觉得这些图案绣的挺可爱的。
如意点了点抱枕:“这个是抱枕,可以用来作椅子的靠背,还可以枕着睡觉。”
许沐之又转了两下抱枕,眼睛发亮:“原来是这样,如意,你的脑子真不知是怎么长的,怎么就有这样多新奇又古怪的想法和好东西。”
亏得他聪明,将她绑在自己这条船上。
否则现在哭的就不是聚福楼张家人,而是他了。
许沐之想着,喜滋滋地说道:“你这个抱枕和荷包我都挺喜欢的,这两个抱枕还有这几个荷包,手帕都卖给我吧,多少钱,我现在就给你。”
“你一个大男人挑这么多,是怕我卖不出去,特意照顾我生意?”
如意抽了抽嘴角:“你不用这样,就算没人买也没关系,我可以拿回去自己用,我家里那两小只都很喜欢。你要是也喜欢的话,抱枕荷包每样挑一个就是,说什么钱不钱的未免太见外了。”
许沐之失笑:“你误会了,我可没有那个意思,我是想买回去送人的,拿你的东西来送人情算怎么回事?我母亲,家里几个妹妹,还有母亲那边有几个表妹,我想他们应该会喜欢这些,先买下来,等过些日子给他们捎回去。”
“这样啊……”如意想了想道:“那这次就算了吧,这些我是打算来试试行情的,因为临时心血来潮绣的,都是用的家里剩下的布料。”
“你若送亲人,下次我买些好料子,你再告诉我他们的喜好,我重新画图样让我娘和妹妹给你绣好送过来就是。”
许沐之赶紧道谢,随后建议道:“其实你可以专门开个铺子卖这些东西,我觉得这些东西应该会很受欢迎,尤其是女子和孩子。”
果然是有眼光的生意人!
如意点头:“我的确是这样打算的,怎么样,许大哥你有没有兴趣入一股进来?要不,咱俩合作呗。”
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最终也只能作罢。
于是她一边想着如何治疗连玉,一边专心琢磨起绣技生意。
某一日,许沐之托人带话来,让她去镇上一趟。
这次去是要结算第一个月合作的分成,因着她的新菜品和卤菜镇场子,醉仙楼这个月的生意极其火爆,流水翻了两番有余。
如意的四成利也分了足有六千两之多。
这一个月醉仙楼完压其它酒楼,将聚福楼一脚踹了下去,成功登顶西河镇第一酒楼。
“如意,你看到了没有,现在我们酒楼根本忙不过来,所有的客人一到饭点准时来我们酒楼报道,以至于其它酒楼门可罗雀,才一个月过去,镇上就有两家小酒楼关了张。”
许沐之指着楼下喧嚣的大堂,志得意满:“还有聚福楼,也被我们压得死死的,从第十天起就开始酒菜降价,虽不至于让他们没客人,可是我在外面瞅过,每天就那么稀稀落落的几桌。”
“聚福楼的东家还请人做了和我们同样的卤菜,生意也有几日回暖。可是他们的菜,和我们的味道差太远了,没两日客人便又都自个儿回来了,你说好笑不好笑?”
男人说得眉开眼笑。
如意看着许沐之得意的样子,也有几分好笑:“生意好我们才能赚更多,不过做酒楼,菜品虽重要,其它方面一样重要。”
“你是指?”许沐之敛笑问。
如意手指轻轻弹了弹桌上的酒壶:“酒楼除了菜色之外,最重要的自然是酒了,聚福楼的菜色虽比不过我们,可他们的青竹酿,也是远近闻名的一绝。”
“除此之外,还有环境,好的环境也会让人吃得更舒心,伙计服务的周到,也能为我们酒楼加分,吸引更多的客人。”
“还有最重要的一点,就是食品的安全和卫生,这些方面我们都必须要注意。”
“我们还可以在酒楼的中间搭个台子,表演一些节目,例如请名伶上去唱唱曲儿,请说书人讲些江湖趣事,还可以编写一些好的故事来连讲……”
“每隔一段时间我们还可以推出一些活动,比如说,可以弄一些好看好吃的小玩意儿,只要消费满多少银两就可以进行一次抽奖,另外哪些进店的客人如果有生辰的,还可以送上祝福……”
“当然,这些促销活动不能太频繁,只能在一些特别的日子,或者生意明显有所下滑的时候,用来吸引客人,平日里照常。”
“对了,你刚刚不是说有两家酒楼关张么?那些人你可以看看是否可用,如果能用就挖过来。”
许沐之双眼发亮地听着,只觉得打开了新世界的大门。
听到挖人,他很快反应过来:“你的意思是要培养人手,开分铺?我之前也有想过,只是还想再等等,不过你既然也如此说,我自是信你的。如意,你可真是我的福星。”
什么福星啊。
她不过是把前世看见过的那些全都照搬过来。
他这样夸她反倒有些不好意思了。
心虚啊!
许沐之却不知道如意的心虚,兴致勃勃地安排到:“你刚刚说的这些就交给我去办,至于酒水的话……青竹酿本就是张家的,听闻是当年意外从一个外地的落魄酒商手中买回,我们根本拿不到。不过我会找找看有没有其它好酒,能将青竹酿压下去。”
如意想了想,否决道:“从别人手中拿酒终有弊端,最好我们自己能酿酒,这时节葡萄应该快成熟了,你帮我打探看看何处有,打探到之后,不管多少银子你全都买下来。”
“你想用葡萄来酿酒?”许沐之脸上的激动溢于言表,连声音有些颤了:“我听闻那是贡酒,专门进贡给皇上喝的。如果你真的能酿出来,完全可以当成我们的镇楼之宝了。”
这就镇楼之宝了?
啧,他喝过的酒也太少了吧!
莫名骄傲啊!
如意浅浅笑了笑:“葡萄酒美容养颜的确是不错,不过,我却更倾向于药酒,我回去想想看,试着配几种养生药酒。”
“以后你试过就会知道,那才是真正的镇楼之宝。至于价格的话,等我药酒泡好你尝过之后,我们再行商议。”
酒在菜之外当然是要另议价的。
“好。”许沐之干脆地点头。
瞥到如意手边的大包袱有些奇怪的问:“你带了什么,那么鼓鼓囊囊的,是布么?”
他瞅到一角,好像是布料。
如意将东西拿了出来:“没事在家做的小玩意儿,想拿镇上来卖,不如许大哥你帮我看看,这东西会不会有人买?”
里面装的是她和娘亲莲儿一起绣的几个抱枕,二十几个荷包,还有十几张手帕。
“这些东西,看着好奇怪,上面的绣的这是动物吧,长得怎么好像也怪怪的?不过这些动物绣得还挺可爱的,应该会有很多孩子喜欢。”许沐之将那些东西翻过来看,复过去瞧。
刚开始看着觉得有些奇怪又别扭,可多看一会儿,看明白之后,就觉得这些图案绣的挺可爱的。
如意点了点抱枕:“这个是抱枕,可以用来作椅子的靠背,还可以枕着睡觉。”
许沐之又转了两下抱枕,眼睛发亮:“原来是这样,如意,你的脑子真不知是怎么长的,怎么就有这样多新奇又古怪的想法和好东西。”
亏得他聪明,将她绑在自己这条船上。
否则现在哭的就不是聚福楼张家人,而是他了。
许沐之想着,喜滋滋地说道:“你这个抱枕和荷包我都挺喜欢的,这两个抱枕还有这几个荷包,手帕都卖给我吧,多少钱,我现在就给你。”
“你一个大男人挑这么多,是怕我卖不出去,特意照顾我生意?”
如意抽了抽嘴角:“你不用这样,就算没人买也没关系,我可以拿回去自己用,我家里那两小只都很喜欢。你要是也喜欢的话,抱枕荷包每样挑一个就是,说什么钱不钱的未免太见外了。”
许沐之失笑:“你误会了,我可没有那个意思,我是想买回去送人的,拿你的东西来送人情算怎么回事?我母亲,家里几个妹妹,还有母亲那边有几个表妹,我想他们应该会喜欢这些,先买下来,等过些日子给他们捎回去。”
“这样啊……”如意想了想道:“那这次就算了吧,这些我是打算来试试行情的,因为临时心血来潮绣的,都是用的家里剩下的布料。”
“你若送亲人,下次我买些好料子,你再告诉我他们的喜好,我重新画图样让我娘和妹妹给你绣好送过来就是。”
许沐之赶紧道谢,随后建议道:“其实你可以专门开个铺子卖这些东西,我觉得这些东西应该会很受欢迎,尤其是女子和孩子。”
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