第15章 尝尝?
不过想着也是,孟寒洲打猎的本事可不是一般猎户比得上的,就他打的那些猎物也值不少银子了。
她得了这些调味品后,又弯着腰把厨房里外搜刮了一遍,果然在木柜下面隔层里翻到了葱姜蒜这些东西,甚至连鲜花椒都有。
孟寒洲藏东西的本事简直让苏遥大开眼界,这特么要是只耗子估计都能打个三尺洞来藏东西了。
苏遥也不客气,既然都是给他做饭,她哪还有舍不得的道理,直接把葱姜蒜切片放入雉鸡腹中,又倒了点料酒和盐,反复的进行揉搓,把里里外外都给擦了一遍后,又加了点酱油放在那腌制入味。
拿回来的边角肥肉她也不浪费,用井水冲洗干净后,沥干水分改刀切成小块,放入空出来烧热的炉子锅上,用锅铲反复的翻炒滋滋冒油的肥肉,直到猪油没过油渣,才往里面放了点盐进行调味。
爆出来的油香味让苏遥直咽口水,但金灿灿的油渣她却是一口都不敢尝,除非她相让自个再胖上个几斤。
捞出来油渣沥干后,苏遥忍不住捏了块油渣递到孟寒洲面前,“尝尝。”
孟寒洲原本就因为苏遥熟练的做菜手法有些震惊,见她递了块油渣过来,深邃的眸子只是盯着她不说话。
“我做饭前已经洗过手了,你若是嫌不干净就自个捏一块尝尝吧。”苏遥还以为孟寒洲是嫌弃自个手脏,兴许是气的心里作祟,她把油渣直接塞进了嘴里,狠狠地嚼了两口,满嘴油香差点让她又忍不住再去捏一个,“看见了没?油渣要是有毒我可死的比你都快。”
苏遥恶狠狠地瞪了他一眼,转身去处理雉鸡肉,却又不忘提醒道:“油渣太腻了,你身子不大好,若是想尝尝,捡个小块的就行。”
油炸这种东西孟寒洲不是没有尝过,幼时家境贫寒他也只能趁着家里过年炼猪油的时候,吃几块油渣尝尝荤腥。
但苏遥做的这些油渣却都是金灿灿的,跟他那时尝到的黑的发苦的油渣有所不同,入嘴香而不腻。
难不成……她还真是收了心思要跟他好好过日子?
孟寒洲眼神微冷的看着在锅炉边忙碌的肥胖女人,他也不是那种难伺候的人,若是苏遥真收了心思他也不是不可以做一对假夫妻待她好些。
就在孟寒洲出神的这会功夫,苏遥也没歇着,她思来想去决定做个简易版的地锅鸡,把切好的葱、姜、蒜和辣椒干切段,又用勺子舀了一勺刚炼好的猪油倒入烧热的锅内。
但在古代这种时候别说冰糖,就连糖这种东西那都是稀罕物,她只能跳过这一步,趁着油一开就立刻把切好的配料倒入锅中出味后,再倒入腌制好的鸡块,迅速翻炒。
这熟练的做菜手法让孟寒洲的眉头皱的更紧,他眼神不明的盯着在厨房里忙得满头大汗的苏遥,“你到底怀的是什么心思?”
他这娘子从前是什么样他可比任何人都清楚,如今转眼就改了性子,只怕是又在谋划些见不得光的东西。
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她得了这些调味品后,又弯着腰把厨房里外搜刮了一遍,果然在木柜下面隔层里翻到了葱姜蒜这些东西,甚至连鲜花椒都有。
孟寒洲藏东西的本事简直让苏遥大开眼界,这特么要是只耗子估计都能打个三尺洞来藏东西了。
苏遥也不客气,既然都是给他做饭,她哪还有舍不得的道理,直接把葱姜蒜切片放入雉鸡腹中,又倒了点料酒和盐,反复的进行揉搓,把里里外外都给擦了一遍后,又加了点酱油放在那腌制入味。
拿回来的边角肥肉她也不浪费,用井水冲洗干净后,沥干水分改刀切成小块,放入空出来烧热的炉子锅上,用锅铲反复的翻炒滋滋冒油的肥肉,直到猪油没过油渣,才往里面放了点盐进行调味。
爆出来的油香味让苏遥直咽口水,但金灿灿的油渣她却是一口都不敢尝,除非她相让自个再胖上个几斤。
捞出来油渣沥干后,苏遥忍不住捏了块油渣递到孟寒洲面前,“尝尝。”
孟寒洲原本就因为苏遥熟练的做菜手法有些震惊,见她递了块油渣过来,深邃的眸子只是盯着她不说话。
“我做饭前已经洗过手了,你若是嫌不干净就自个捏一块尝尝吧。”苏遥还以为孟寒洲是嫌弃自个手脏,兴许是气的心里作祟,她把油渣直接塞进了嘴里,狠狠地嚼了两口,满嘴油香差点让她又忍不住再去捏一个,“看见了没?油渣要是有毒我可死的比你都快。”
苏遥恶狠狠地瞪了他一眼,转身去处理雉鸡肉,却又不忘提醒道:“油渣太腻了,你身子不大好,若是想尝尝,捡个小块的就行。”
油炸这种东西孟寒洲不是没有尝过,幼时家境贫寒他也只能趁着家里过年炼猪油的时候,吃几块油渣尝尝荤腥。
但苏遥做的这些油渣却都是金灿灿的,跟他那时尝到的黑的发苦的油渣有所不同,入嘴香而不腻。
难不成……她还真是收了心思要跟他好好过日子?
孟寒洲眼神微冷的看着在锅炉边忙碌的肥胖女人,他也不是那种难伺候的人,若是苏遥真收了心思他也不是不可以做一对假夫妻待她好些。
就在孟寒洲出神的这会功夫,苏遥也没歇着,她思来想去决定做个简易版的地锅鸡,把切好的葱、姜、蒜和辣椒干切段,又用勺子舀了一勺刚炼好的猪油倒入烧热的锅内。
但在古代这种时候别说冰糖,就连糖这种东西那都是稀罕物,她只能跳过这一步,趁着油一开就立刻把切好的配料倒入锅中出味后,再倒入腌制好的鸡块,迅速翻炒。
这熟练的做菜手法让孟寒洲的眉头皱的更紧,他眼神不明的盯着在厨房里忙得满头大汗的苏遥,“你到底怀的是什么心思?”
他这娘子从前是什么样他可比任何人都清楚,如今转眼就改了性子,只怕是又在谋划些见不得光的东西。
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