第124章 开张打算
只因那山的形状像极了女人的腰肢,又是四座山连在一起才得了这个名儿,也因为陶行村占在四腰山下的位置,较之其他几个村庄来说还算富裕,而且村里的男人大多数都去做了猎户,种地这种事就落在了女人身上。
可猎户却也不是像听上去那般简单,那可真是实打实的要去和野兽较量,运气好的话打个野兔、野山羊之类的小型野味,卖也能卖个不错的价格,但要是遇到野猪或者是狼群,那可真是只有听天由命的份儿。
而苏遥想要去做小吃摊的那条道叫做石子道,全都是由小石子铺垫而成的路,小吃摊就摆在这岔路口的位置。
吃食肯定是要尽量选着能让猎户们带上山之类的干粮,而且得管饱。
最开始做小吃摊肯定是要从简单方便的下手,苏遥只有一个人哪有那么多只手来做其他的事情,至于客源这块,孟寒洲虽说在陶行村里是人人避着的瘟神,可在猎户群里那可是争着搭伙上山的香饽饽。
好歹也是从战场上摸爬滚打下来的人,身手肯定是要比这帮普通猎户好得多。
客源是不愁了,可苏遥又在包子和烧饼之间犹豫不决,包子实在是要求的工程量太大,不如烧饼可以现做现卖,而且味道也要胜出许多。
唯一的缺点是烧饼肯定不如包子看起来分量足管饱,而火烧这块则是被苏遥彻底的划掉了。
一是因为火烧做起来也麻烦,二是她舍得下本钱功夫去做,可不一定有人愿意付她想要的价格。
而且乡间小道上的小吃摊能指望着赚几个钱,他们多数都自带的干粮,并不会在这种吃食上花钱,多半都是会讨碗水喝。
愿意花钱的也就是那些猎户,但能花的钱却也有限,乡下人家总归过得都是抠搜点的。
只要烧饼上沾点荤腥肉丁,那一准的就有人来买,她再把价格定的比那肉包子低些,还担心没人来买么?
至于稀粥这块,她可以用红薯掺和着的一块熬,虽说白米贵,但用来煮粥的话是完全够的。
一碗稀粥一文钱,她也是有赚头的。
“如果再卖肉粥……”苏遥仔细算着这里头的门道,肉粥的话她完全可以用那种边角料的小碎肉来做,而且可以多加点蔬菜之类的。
如果忙得过来再腌制点皮蛋,做皮蛋瘦肉粥也不错,还可以拌成凉菜去卖。
中午的话就尽量多卖点主食,例如……
鸭血粉丝汤!
苏遥一想到这立马眼睛就亮了,鸭血粉丝汤那可是再适合不过这种转凉的天气,再配上烧饼蘸着汤汁吃味道也是不错的,而且完全不用担心被人仿了去,也算是有自己的特色在里面。
鸭血这种东西更是谁都想不到的,她再费点心思换个名就足够挡住那些想要窥探秘方的人。
敲定了计划后,苏遥的心里才算是舒坦了不少,才端起碗来喝了口水就听到院子里头传来了女人娇滴滴的声音,“孟嫂子在不在啊?”
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可猎户却也不是像听上去那般简单,那可真是实打实的要去和野兽较量,运气好的话打个野兔、野山羊之类的小型野味,卖也能卖个不错的价格,但要是遇到野猪或者是狼群,那可真是只有听天由命的份儿。
而苏遥想要去做小吃摊的那条道叫做石子道,全都是由小石子铺垫而成的路,小吃摊就摆在这岔路口的位置。
吃食肯定是要尽量选着能让猎户们带上山之类的干粮,而且得管饱。
最开始做小吃摊肯定是要从简单方便的下手,苏遥只有一个人哪有那么多只手来做其他的事情,至于客源这块,孟寒洲虽说在陶行村里是人人避着的瘟神,可在猎户群里那可是争着搭伙上山的香饽饽。
好歹也是从战场上摸爬滚打下来的人,身手肯定是要比这帮普通猎户好得多。
客源是不愁了,可苏遥又在包子和烧饼之间犹豫不决,包子实在是要求的工程量太大,不如烧饼可以现做现卖,而且味道也要胜出许多。
唯一的缺点是烧饼肯定不如包子看起来分量足管饱,而火烧这块则是被苏遥彻底的划掉了。
一是因为火烧做起来也麻烦,二是她舍得下本钱功夫去做,可不一定有人愿意付她想要的价格。
而且乡间小道上的小吃摊能指望着赚几个钱,他们多数都自带的干粮,并不会在这种吃食上花钱,多半都是会讨碗水喝。
愿意花钱的也就是那些猎户,但能花的钱却也有限,乡下人家总归过得都是抠搜点的。
只要烧饼上沾点荤腥肉丁,那一准的就有人来买,她再把价格定的比那肉包子低些,还担心没人来买么?
至于稀粥这块,她可以用红薯掺和着的一块熬,虽说白米贵,但用来煮粥的话是完全够的。
一碗稀粥一文钱,她也是有赚头的。
“如果再卖肉粥……”苏遥仔细算着这里头的门道,肉粥的话她完全可以用那种边角料的小碎肉来做,而且可以多加点蔬菜之类的。
如果忙得过来再腌制点皮蛋,做皮蛋瘦肉粥也不错,还可以拌成凉菜去卖。
中午的话就尽量多卖点主食,例如……
鸭血粉丝汤!
苏遥一想到这立马眼睛就亮了,鸭血粉丝汤那可是再适合不过这种转凉的天气,再配上烧饼蘸着汤汁吃味道也是不错的,而且完全不用担心被人仿了去,也算是有自己的特色在里面。
鸭血这种东西更是谁都想不到的,她再费点心思换个名就足够挡住那些想要窥探秘方的人。
敲定了计划后,苏遥的心里才算是舒坦了不少,才端起碗来喝了口水就听到院子里头传来了女人娇滴滴的声音,“孟嫂子在不在啊?”
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