第549章 酒坊
“李师傅,董师傅,酒坊以后就靠你们了。有任何需要,尽管提出来,我会尽量满足。”
陆湛表现得诚意十足。
李师傅和董师傅彼此交换了一个眼神,两人都暗自点头,光是陆老板的态度,就比以前遇见的那些人好多了。
而且待遇也足够高,赶得上在城里上班的儿子。
李师傅说道:“陆老板客气。我们既然决定来你这里上班,肯定会好好干,争取早日将高新教出来。”
“谢谢两位师傅。”
签了合同,陆湛亲自带着两位师傅下山,去宿舍区安顿。
安顿好了后,又带着他们参观了酒坊。
酒坊里配制齐全,除了能酿造白酒,还可以酿造啤酒。
等到明年,冬小麦收获后,到时候陆湛会考虑自己酿一点啤酒来喝。
两位师傅看着酒坊里面崭新的设备,已经造好的酒窖,还有陈酿用的大瓷坛,露出满意的笑容。
陆湛对两位老师傅说道:“对于酿酒,我只知道一点皮毛。如果这里的设备不合适,两位师傅尽管提意见。”
“很合适。”
李师傅的手从瓷坛上滑过,“陆老板的准备工作做得很好。只是,我想问问,陆老板打算酿多少酒?年产量要达到多少?”
陆湛说道:“我这里不要求年产量。目前来说,主要是满足自己喝酒。”
咦!
李师傅和董师傅都惊了。果然是有钱任性。
住着这么大的房子,这一片山好像都是陆老爸的,那肯定得有钱。
没钱可拿不了这么多地。
李师傅点点头,“陆老板的意思我明白了,不追求数量,只追求质量。
现在流行的浓香型白酒必须经过发酵。好的白酒,发酵过程极为漫长。
不过我和老董可以建人工窖,不用传统土窖。再想办法从别的酒厂拿一点二级酒,进行回槽发酵,可以提前完成发酵过程。”
陆湛说道:“两位师傅,我不着急。对于酒的品质,我的要求很高。
今年先用玉米酿酒,年底的时候,我会送一批米糠过来,到时候再用米糠酿酒。
无论是固态法酿酒,还是液态法酿酒,都没关系。我只要求酒的品质。”
李师傅问道:“陆老板对时间没有要求?”
陆湛点头,“酒越陈越香,我不着急。还有,用于酿酒的水,我会另外提供。”
李师傅问道:“这个水有什么讲究吗?”
陆湛点头,“有点讲究。因为原材料很普通,所以必须在水质方面下功夫。
不过等到明年,粮食品质提高后,到时候就是普通的山泉水,也能酿出最好的酒。”
李师傅和董师傅齐齐点头,“陆老板的意思,我们都明白了。那今天就开始吧。”
“辛苦两位师傅。”
高新扛着一个个麻袋走进来,麻袋里面装着玉米。一麻袋两百斤,高新一口气扛了四袋进来,将两位师傅惊了一跳。
大力士啊!
高新嘿嘿一笑,很憨厚地说道:“我天生力气大。两位师傅以后有什么力气活,尽管使唤我。”
李师傅笑起来,拍拍高新的肩膀,果然充满了力量。
“小伙子,不错。”
就是长得太着急,显老。
许杨也来凑热闹,想看看两位师傅怎么酿酒。
说实在话,人工酿酒是一件非常枯燥的活。
首先的蒸煮。
用超级大锅,一次煮上千斤。
操作间很热很热,热气腾腾,又有点闷着。
总之,就是难受。
两位师傅倒是甘之如饴。多少年了,终于又开始酿酒。
就算操作间热得汗流浃背,他们也是兴致勃勃。
高新学东西不快,甚至可以说有点慢。
但是胜在踏实。
两位师傅交代的事情,他都会不打折扣的一一做好。
遇到不懂的,也会主动询问。还带了个笔记本,有问题就记录下来。
陆湛离开了酒坊,许杨受不了操作间的闷热,也跑了出来。
他好奇地问道:“小老板,你以前说喝不惯外面买的酒。可是酿酒的事情,全都交给两位师傅做,他们酿出来的酒,和外面卖的酒岂不是一样。”
陆湛笑道,“不一样。首先是用的水不一样,其次等糖化,发酵,蒸馏的时候,我会参与进去。”
许杨顿时兴奋起来,“这么说,这一锅酒,和外面卖的肯定不一样。”
陆湛点头,“当然不一样。李师傅说【31更新快】了,今天要煮三锅,我晚一点再过来。你要是没别的事情,就去翻地。下个月,要准备种冬小麦。”
许杨嘿嘿一笑,“翻地我不行,我纯粹是拖后腿。小老板,不如让我给你打下手吧。明天要开卤味摊,今天肯定很忙。”
陆湛看着他,“真帮我打下手?”
许杨点头。
陆湛想了想,点点头,“你是金属系异能,的确能帮上不少忙。要不以后卤味摊生意,你就负责切卤味,老裴负责招呼客人算账。算账他最在行。这样一来,各自发挥优势,效率应该会更高。”
许杨一脸苦兮兮,“小老板,你是周扒皮啊!切卤味很累的。”
“你是金属系异能。”陆湛半点不同情。
许杨继续叫苦,“可是真的很累啊。”
陆湛回头看着他,说道:“给你加工资。”
许杨立马露出笑脸,问道:“给我开多少工资?”
陆湛上下打量他。
许杨挺直了身体,“小老板,我有病,很严重的病。我带病上班,待遇方面肯定不能太差。”
陆湛嘴角抽抽,“给你开四千,总行了吧。”
“太少。”
许杨讨价还价,“小老板,现在物价多高啊。你看我,房子都没买,女朋友也没有。想换个新手机,还得左思右想,就是因为没钱。工资再给高一点,对了,买五险一金吗?”
陆湛哭笑不得,“你天天吃我的,喝我的,还需要五险一金吗?就你这体格,能生病?”
许杨特严肃地说道:“我真有病,我还要养老,还要买房。”
陆湛败给他了,“给你买五险一金,一个月四千五,不能再多了。以后再给你涨工资。”
“好吧!”
许杨一副勉为其难的模样。
陆湛手有点痒,很想和许杨切磋切磋,借机将他揍一顿。
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陆湛表现得诚意十足。
李师傅和董师傅彼此交换了一个眼神,两人都暗自点头,光是陆老板的态度,就比以前遇见的那些人好多了。
而且待遇也足够高,赶得上在城里上班的儿子。
李师傅说道:“陆老板客气。我们既然决定来你这里上班,肯定会好好干,争取早日将高新教出来。”
“谢谢两位师傅。”
签了合同,陆湛亲自带着两位师傅下山,去宿舍区安顿。
安顿好了后,又带着他们参观了酒坊。
酒坊里配制齐全,除了能酿造白酒,还可以酿造啤酒。
等到明年,冬小麦收获后,到时候陆湛会考虑自己酿一点啤酒来喝。
两位师傅看着酒坊里面崭新的设备,已经造好的酒窖,还有陈酿用的大瓷坛,露出满意的笑容。
陆湛对两位老师傅说道:“对于酿酒,我只知道一点皮毛。如果这里的设备不合适,两位师傅尽管提意见。”
“很合适。”
李师傅的手从瓷坛上滑过,“陆老板的准备工作做得很好。只是,我想问问,陆老板打算酿多少酒?年产量要达到多少?”
陆湛说道:“我这里不要求年产量。目前来说,主要是满足自己喝酒。”
咦!
李师傅和董师傅都惊了。果然是有钱任性。
住着这么大的房子,这一片山好像都是陆老爸的,那肯定得有钱。
没钱可拿不了这么多地。
李师傅点点头,“陆老板的意思我明白了,不追求数量,只追求质量。
现在流行的浓香型白酒必须经过发酵。好的白酒,发酵过程极为漫长。
不过我和老董可以建人工窖,不用传统土窖。再想办法从别的酒厂拿一点二级酒,进行回槽发酵,可以提前完成发酵过程。”
陆湛说道:“两位师傅,我不着急。对于酒的品质,我的要求很高。
今年先用玉米酿酒,年底的时候,我会送一批米糠过来,到时候再用米糠酿酒。
无论是固态法酿酒,还是液态法酿酒,都没关系。我只要求酒的品质。”
李师傅问道:“陆老板对时间没有要求?”
陆湛点头,“酒越陈越香,我不着急。还有,用于酿酒的水,我会另外提供。”
李师傅问道:“这个水有什么讲究吗?”
陆湛点头,“有点讲究。因为原材料很普通,所以必须在水质方面下功夫。
不过等到明年,粮食品质提高后,到时候就是普通的山泉水,也能酿出最好的酒。”
李师傅和董师傅齐齐点头,“陆老板的意思,我们都明白了。那今天就开始吧。”
“辛苦两位师傅。”
高新扛着一个个麻袋走进来,麻袋里面装着玉米。一麻袋两百斤,高新一口气扛了四袋进来,将两位师傅惊了一跳。
大力士啊!
高新嘿嘿一笑,很憨厚地说道:“我天生力气大。两位师傅以后有什么力气活,尽管使唤我。”
李师傅笑起来,拍拍高新的肩膀,果然充满了力量。
“小伙子,不错。”
就是长得太着急,显老。
许杨也来凑热闹,想看看两位师傅怎么酿酒。
说实在话,人工酿酒是一件非常枯燥的活。
首先的蒸煮。
用超级大锅,一次煮上千斤。
操作间很热很热,热气腾腾,又有点闷着。
总之,就是难受。
两位师傅倒是甘之如饴。多少年了,终于又开始酿酒。
就算操作间热得汗流浃背,他们也是兴致勃勃。
高新学东西不快,甚至可以说有点慢。
但是胜在踏实。
两位师傅交代的事情,他都会不打折扣的一一做好。
遇到不懂的,也会主动询问。还带了个笔记本,有问题就记录下来。
陆湛离开了酒坊,许杨受不了操作间的闷热,也跑了出来。
他好奇地问道:“小老板,你以前说喝不惯外面买的酒。可是酿酒的事情,全都交给两位师傅做,他们酿出来的酒,和外面卖的酒岂不是一样。”
陆湛笑道,“不一样。首先是用的水不一样,其次等糖化,发酵,蒸馏的时候,我会参与进去。”
许杨顿时兴奋起来,“这么说,这一锅酒,和外面卖的肯定不一样。”
陆湛点头,“当然不一样。李师傅说【31更新快】了,今天要煮三锅,我晚一点再过来。你要是没别的事情,就去翻地。下个月,要准备种冬小麦。”
许杨嘿嘿一笑,“翻地我不行,我纯粹是拖后腿。小老板,不如让我给你打下手吧。明天要开卤味摊,今天肯定很忙。”
陆湛看着他,“真帮我打下手?”
许杨点头。
陆湛想了想,点点头,“你是金属系异能,的确能帮上不少忙。要不以后卤味摊生意,你就负责切卤味,老裴负责招呼客人算账。算账他最在行。这样一来,各自发挥优势,效率应该会更高。”
许杨一脸苦兮兮,“小老板,你是周扒皮啊!切卤味很累的。”
“你是金属系异能。”陆湛半点不同情。
许杨继续叫苦,“可是真的很累啊。”
陆湛回头看着他,说道:“给你加工资。”
许杨立马露出笑脸,问道:“给我开多少工资?”
陆湛上下打量他。
许杨挺直了身体,“小老板,我有病,很严重的病。我带病上班,待遇方面肯定不能太差。”
陆湛嘴角抽抽,“给你开四千,总行了吧。”
“太少。”
许杨讨价还价,“小老板,现在物价多高啊。你看我,房子都没买,女朋友也没有。想换个新手机,还得左思右想,就是因为没钱。工资再给高一点,对了,买五险一金吗?”
陆湛哭笑不得,“你天天吃我的,喝我的,还需要五险一金吗?就你这体格,能生病?”
许杨特严肃地说道:“我真有病,我还要养老,还要买房。”
陆湛败给他了,“给你买五险一金,一个月四千五,不能再多了。以后再给你涨工资。”
“好吧!”
许杨一副勉为其难的模样。
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