第二十九章 卖方
“不瞒江兄，石灰就是熬制红糖泛砂的关键所在。”
此话一出，江南雁下意识把袋子紧抱在怀里。
万万没想到，石灰还真能做出美食来！
接着，他不敢置信地追：“林兄，你知道我想买你的方子的事了？”
他立即看向佟掌柜，对方把头摇得像拨浪鼓一样。
“东家，我可没提前告诉羽娃子。”
佟掌柜很委屈：再说东家你没决定，到底是买方子还是合作制糖，我说那些有啥用。
林羽这时也替佟掌柜出声作证：“不是佟叔说的，是我自己想把方子卖给你。”
“为何？”
一路走来，江南雁聊得投机，还想着合作制糖呢。
突如其来的惊喜，打了他一个措手不及，感觉像是天上掉馅饼，直接塞进他嘴里一样。
“江兄可能不知道，再过半个月，周围村子的野甘蔗全部糠了。”
“我知道，我也爱吃野甘蔗。”
正因如此，江南雁才特意让佟叔从别处收集甜甘蔗。
甜甘蔗皮厚汁多，加上原价本来就高，有不少人会利用各种手段，全年储存。
味道虽不及新砍下来的，但熬成糖稀影响不大，想来制成糖也是一样的。
面对江南雁调查过市场的坦白，林羽也是敞开了心扉，与他分析自己面临的困境。
“如果我从别处运甜甘蔗熬糖，一来成本巨大，容易被卡脖子，二来太打眼了，我一个升斗小民把握不住。”
在巨大的利益面前，连亲友都可能反目成仇。
等青江酒楼推出红砂糖，只怕不少眼红的权贵商绅会追本溯源。
找到石林村来，从他手里巧取豪夺要方子。
“所以林兄的意思，是你早就有卖方子的准备？”
“是。”
其实林羽早在一开始就打算，先利用就地取材的野甘蔗，低成本积累原始资本。
再转行找门生意，一举做成行业领头羊无人撼动。
熬制红砂粮是很赚钱，但自身成本和资本的局限性，还有制糖的低技术易复制，注定只能拿它当个短暂的跳板。
“既然林兄信任我，我也不怕告诉林兄，我确实需要这个方子。”
江南雁双眼冒光，笑得合不拢嘴。
真是有心栽花花不放，得来全不费功夫！
激动之下，他把江家想当皇商，急需红砂糖这种独一无二的稀罕物的事，和盘托出。
既是坦诚相待，又在暗中透露出江家背后的势力很大，红砂糖的方子完全吃得下。
话罢，江南雁还不忘记附耳低语几句，把可能恢复童生功名的事，告诉了林羽。
“我只告诉了你，林兄你可不要往外说。”
“嗯，我懂得利害，你放心。”
有功名最好，没有也无妨。
以后在大常是何地位，林羽会凭自己的双手和头脑去挣。
站在旁边的佟掌柜，自从得知东家有买方子的打算时，就开始纠结。
谁知道纠结这么久，两个年轻人三言两语，就把事情定了下来。
完全没有谈生意的套路，打开天窗说亮话，主打一个真诚。
倒让阴谋论了好多天的佟掌柜，有些汗颜。
“羽娃子，你既然打算卖方子，想卖多少钱？”
佟掌柜生怕两个人又像路上似的，聊起天南海北停不下来，顺着正事往下说。
提到价格，江南雁好似一盆冷水泼在头上，冷静下来。
坏了。
他刚才说，江家能吃下整个大常的红砂糖供应，再加上现价是一两银子一斤，林兄的小作坊一天能产上千斤。
照这么算，他今日身上带的银票可能不够用。
林羽同样大脑飞速地转动。
红砂糖起初价格昂贵，但熬制得多了，随之配套种植的甜甘蔗多了，价格会被打下来。
要得少了，显得他烧包客套。
要得多了，显得他虚情假意。
他干脆伸出五根手指，让佟叔估价。
“五万两？成交！”
江南雁不等佟掌柜开口，快速朝小厮伸手，取来五万两银票，递给林羽。
一副捡到大便宜的模样，不停的对着林羽道谢。
谢他肯割爱卖方。
其实江南雁确实也捡到了大便宜，但手里捏着厚厚一沓银票的林羽，同样开心。
按照购买力来说，大常的五万两相当于前世的一个小目标。
按照他的小作坊生产来说，熬五万斤红砂糖，都要消耗掉几十口铁锅，近千两银子。
这笔买卖双方都很满意。
“林兄，石灰要如何用？”
“兑水用，等到熬糖加水时，我教给你。”
全村昨晚参与救火，此时全在家忙着做早饭补充体力。
林羽干脆自己用铁锹，挖出一口依然烧得通红的铁锅。
好在救火及时，除了野甘蔗和房屋被烧毁，其他损失不算大。
江南雁不好意思在旁边干看着，差两个小厮帮忙清理干净附近的区域。
见林羽开始洗锅，他激动的问：“现在就要熬糖了吗？”
“不，先做饭做菜，我饿了。”
提到饿字，早起来访的江南雁，肚子也打起鼓来。
在旁边抱着糖罐，像小鸡啄米打瞌睡的杨薇，瞬间清醒，蹦蹦跳跳地来到众人面前。
得意地晃着她从火堆里抢救出来的烧焦的猪肉。
“林哥哥，早饭吃什么？”
“我做个五花肉，你去后山摘些野菜，熬野菜粥喝。”
听上去很简单的伙食。
江南雁本着入乡随俗、有啥吃啥的想法，凑合一顿。
可当香气飘满院子，他发现自己想错了。
只有一道肉菜一道素笋确实凑合，但色香味是真不凑合。
特别是当五花肉下肚，江南雁恨不得把舌头吞进去。
“林兄，你的厨艺好像比陈大厨还好，这也是跟林叔学的？”
林叔不厚道，在酒楼里天天切墩子，还以为只是做糖糕筋道，没想到竟是厨神！
旌城不大，厨界神话，林叔瞒得他好苦呀。
好吃，再来块。
江南雁夹起盘子里最肥的那块五花肉，对着落筷慢的杨薇，不好意思地笑了笑。
杨薇扁了扁嘴，到底是主人家，她化悲痛为食欲，弥补了自己两碗野菜肉粥。
“我爹不会做这些，我这是天赋异禀。”
没点做菜的天赋，林羽可不敢每次过年时，掌勺给全家人做杀猪菜。
所以也不叫自夸自大。
吃过早饭，林大姑带着儿媳妇来上工。
林羽没忘记村民们还在对外收野甘蔗的事，与江南雁商量。
“我能继续给酒楼供糖吗？”
经过昨日的事，他下定了决心。
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此话一出，江南雁下意识把袋子紧抱在怀里。
万万没想到，石灰还真能做出美食来！
接着，他不敢置信地追：“林兄，你知道我想买你的方子的事了？”
他立即看向佟掌柜，对方把头摇得像拨浪鼓一样。
“东家，我可没提前告诉羽娃子。”
佟掌柜很委屈：再说东家你没决定，到底是买方子还是合作制糖，我说那些有啥用。
林羽这时也替佟掌柜出声作证：“不是佟叔说的，是我自己想把方子卖给你。”
“为何？”
一路走来，江南雁聊得投机，还想着合作制糖呢。
突如其来的惊喜，打了他一个措手不及，感觉像是天上掉馅饼，直接塞进他嘴里一样。
“江兄可能不知道，再过半个月，周围村子的野甘蔗全部糠了。”
“我知道，我也爱吃野甘蔗。”
正因如此，江南雁才特意让佟叔从别处收集甜甘蔗。
甜甘蔗皮厚汁多，加上原价本来就高，有不少人会利用各种手段，全年储存。
味道虽不及新砍下来的，但熬成糖稀影响不大，想来制成糖也是一样的。
面对江南雁调查过市场的坦白，林羽也是敞开了心扉，与他分析自己面临的困境。
“如果我从别处运甜甘蔗熬糖，一来成本巨大，容易被卡脖子，二来太打眼了，我一个升斗小民把握不住。”
在巨大的利益面前，连亲友都可能反目成仇。
等青江酒楼推出红砂糖，只怕不少眼红的权贵商绅会追本溯源。
找到石林村来，从他手里巧取豪夺要方子。
“所以林兄的意思，是你早就有卖方子的准备？”
“是。”
其实林羽早在一开始就打算，先利用就地取材的野甘蔗，低成本积累原始资本。
再转行找门生意，一举做成行业领头羊无人撼动。
熬制红砂粮是很赚钱，但自身成本和资本的局限性，还有制糖的低技术易复制，注定只能拿它当个短暂的跳板。
“既然林兄信任我，我也不怕告诉林兄，我确实需要这个方子。”
江南雁双眼冒光，笑得合不拢嘴。
真是有心栽花花不放，得来全不费功夫！
激动之下，他把江家想当皇商，急需红砂糖这种独一无二的稀罕物的事，和盘托出。
既是坦诚相待，又在暗中透露出江家背后的势力很大，红砂糖的方子完全吃得下。
话罢，江南雁还不忘记附耳低语几句，把可能恢复童生功名的事，告诉了林羽。
“我只告诉了你，林兄你可不要往外说。”
“嗯，我懂得利害，你放心。”
有功名最好，没有也无妨。
以后在大常是何地位，林羽会凭自己的双手和头脑去挣。
站在旁边的佟掌柜，自从得知东家有买方子的打算时，就开始纠结。
谁知道纠结这么久，两个年轻人三言两语，就把事情定了下来。
完全没有谈生意的套路，打开天窗说亮话，主打一个真诚。
倒让阴谋论了好多天的佟掌柜，有些汗颜。
“羽娃子，你既然打算卖方子，想卖多少钱？”
佟掌柜生怕两个人又像路上似的，聊起天南海北停不下来，顺着正事往下说。
提到价格，江南雁好似一盆冷水泼在头上，冷静下来。
坏了。
他刚才说，江家能吃下整个大常的红砂糖供应，再加上现价是一两银子一斤，林兄的小作坊一天能产上千斤。
照这么算，他今日身上带的银票可能不够用。
林羽同样大脑飞速地转动。
红砂糖起初价格昂贵，但熬制得多了，随之配套种植的甜甘蔗多了，价格会被打下来。
要得少了，显得他烧包客套。
要得多了，显得他虚情假意。
他干脆伸出五根手指，让佟叔估价。
“五万两？成交！”
江南雁不等佟掌柜开口，快速朝小厮伸手，取来五万两银票，递给林羽。
一副捡到大便宜的模样，不停的对着林羽道谢。
谢他肯割爱卖方。
其实江南雁确实也捡到了大便宜，但手里捏着厚厚一沓银票的林羽，同样开心。
按照购买力来说，大常的五万两相当于前世的一个小目标。
按照他的小作坊生产来说，熬五万斤红砂糖，都要消耗掉几十口铁锅，近千两银子。
这笔买卖双方都很满意。
“林兄，石灰要如何用？”
“兑水用，等到熬糖加水时，我教给你。”
全村昨晚参与救火，此时全在家忙着做早饭补充体力。
林羽干脆自己用铁锹，挖出一口依然烧得通红的铁锅。
好在救火及时，除了野甘蔗和房屋被烧毁，其他损失不算大。
江南雁不好意思在旁边干看着，差两个小厮帮忙清理干净附近的区域。
见林羽开始洗锅，他激动的问：“现在就要熬糖了吗？”
“不，先做饭做菜，我饿了。”
提到饿字，早起来访的江南雁，肚子也打起鼓来。
在旁边抱着糖罐，像小鸡啄米打瞌睡的杨薇，瞬间清醒，蹦蹦跳跳地来到众人面前。
得意地晃着她从火堆里抢救出来的烧焦的猪肉。
“林哥哥，早饭吃什么？”
“我做个五花肉，你去后山摘些野菜，熬野菜粥喝。”
听上去很简单的伙食。
江南雁本着入乡随俗、有啥吃啥的想法，凑合一顿。
可当香气飘满院子，他发现自己想错了。
只有一道肉菜一道素笋确实凑合，但色香味是真不凑合。
特别是当五花肉下肚，江南雁恨不得把舌头吞进去。
“林兄，你的厨艺好像比陈大厨还好，这也是跟林叔学的？”
林叔不厚道，在酒楼里天天切墩子，还以为只是做糖糕筋道，没想到竟是厨神！
旌城不大，厨界神话，林叔瞒得他好苦呀。
好吃，再来块。
江南雁夹起盘子里最肥的那块五花肉，对着落筷慢的杨薇，不好意思地笑了笑。
杨薇扁了扁嘴，到底是主人家，她化悲痛为食欲，弥补了自己两碗野菜肉粥。
“我爹不会做这些，我这是天赋异禀。”
没点做菜的天赋，林羽可不敢每次过年时，掌勺给全家人做杀猪菜。
所以也不叫自夸自大。
吃过早饭，林大姑带着儿媳妇来上工。
林羽没忘记村民们还在对外收野甘蔗的事，与江南雁商量。
“我能继续给酒楼供糖吗？”
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