第250章 第一次重要任务
第250章第一次重要任务
正所谓上面有人好办事,有李怀德给他压阵,李建华很快便接手了食堂。
说起来李建华这个食堂主任的权利还是很大的,轧钢厂总共有两大一小三个食堂,厨师、配菜、洗碗工加上采购等等人员得有上百号人,这都赶上小半个汽修厂了。
两个大食堂在厂子的东西两面,比较靠近工区,主要就是为了方便工人们吃饭。吃的菜相对来说粗犷一些,为了迎合工人的口味,高油就别想了,现在油紧缺的厉害,能见到油腥就算很不错了。
既然高油不行,当然得高盐了,工人们干的都是重劳力,更喜欢高盐的食物。
小食堂在中间位置,其实规模也不小,只是因为贴近办公楼,人们习惯这么叫罢了。
说白了这小食堂主要就是为了方便领导,办公室人员之类的。当然明面上可不会这么说,工人们也是能来吃的,只是这里的菜相对来说没那么咸,油腥偶尔会多一点点,但也有限。
不过这里偶尔也会有荤菜,但你得提前知道才行,要不然根本就抢不上。所以很多嘴馋又无聊的工人会多走一些路来这里吃一顿,用工人们的戏称就是咱也开开荤。
其实大部分工人都不怎么愿意来这小食堂吃饭,一是离厂区远,得多走小十分钟,本来就很累这里的菜还淡谁会来这吃。二就是他们也不想看到这些科员和领导,人家穿的一个个干干净净的,他们天天做活,工作服当然是紧着脏的破的穿了。
不过轧钢厂人员基数太大了,就这每天也有很多工人来小食堂凑热闹,主要就是一些年轻人,正是荷尔蒙爆棚的年龄,他们可都是为了捡漏的。
平时他们哪能见到机关人员,吃饭的时候可是难得的机会,他们想看看那些机关里的小姑娘,万一看对眼了能抱得美人归自然好了。
这可不是没有先例的,每年都会有这么一两个好运青年。
再有就是年轻人精力旺盛,闲着无聊爱凑热闹,想看看是不是领导给小食堂吃偏饭了,因为这些原因科员们没少私下抱怨。
总的来说就是林子大了什么鸟都有,你只能做到大致满意,哪能做到人人满意。
李建华上位后并没有搞什么新官上任三把火之类的,这么大的厂子早就形成了一套自我运转机制,动任何一个环节都有可能引起没必要的麻烦。
转眼间李建华上任已经有半个月的时间了,工作也熟悉的差不多了,有他三叔这个大后盾在并没有什么使绊子的事发生,最起码明面上没有。
“建华,后天需要准备十个人的招待,这次的招待比较重要,是杨厂长亲自下达的,你看看伱们采购那边能准备些什么东西。”常万里有些惆怅的问道。
他这个后勤主任现在最愁的就是招待问题了,要是以前这活直接交给食堂主任安排就行,不用多操心,就食堂那几个采购便能完成任务。
但这不是遇到困难时期了嘛!之前遇到这种大招待都是李怀德帮的忙,现在到了他这当然也得过问一下,要是出了问题杨厂长那他可没法交待。
以前常万里是管理后勤物资发放的,要是放到两年前他还挺羡慕食堂主任老陈的,后来到了困难时期,招待是越来越难了,把老陈愁的头发一掉一大把。
实在是没办法,巧妇难为无米之炊啊!上面下了硬任务,你不完成怎么行,最后还是李怀德出马才解决了一些招待问题!
也多亏了这个时期,就因为老陈拉了后退,要不这次调动常万里还不一定能上位呢!眼瞅着越来越难,也不知道什么时候是个头,老陈死活都不愿意在食堂干了,换成了之前常万里的岗位,李建华这才接了食堂的工作。
上次的那顿鱼锅后,常万里对李建华可是抱有很大期望的,他早就听说李建华有本事,要不然李怀德也不会把侄子放这个位置上。
“这个~主任,要不我和后厨商量一下,让后厨拉个菜单,到时候您看看行不行。”李建华想了想说道。
他哪知道采购那几个人能弄来什么,现在的采购不好做,他们的主要工作就是和粮店以及供销社等相关单位协调厂里的供应。
当然也有收取计划外的任务,不过就这个时节,厂里给他们定的任务也不多,每月完成了有奖金,完不成奖金就没了,就这几人的压力也不小。
“行,那你尽快确定一下。”常万里说道。
这次招待不仅是李建华上任的第一次重要任务,同时也是常万里的重要任务,所以常万里对此事很重视,想着在这两天想办法弄些好东西,可不能拉胯了。
“李主任您来了。”李建华刚到食堂采购,组长老周赶忙迎上前说到。
“老周,咱们后天有招待,常主任让我想问问咱们还有什么计划外没了。”李建华给对方递了根烟问道。
“啊?又有招待啊!我这估计最多能弄来一直鸡,鱼的话保不准,这得去水库那边收。李主任,不是我老周说困难,实在是~您是不知道,现在水库那边钓鱼的人多,收鱼的人比钓鱼的人都多。”老周苦笑道。
此一时彼一时啊,之前他们这些采购油水相当足,现在每月的任务能完成就不错了,他刚才说的那只鸡也是他好不容易说好的。
粮食啥的计划外倒是还有一些,白面大米玉米面,红薯土豆这些都有存货,就是肉实在是太难得了。
“哎~这样啊!”李建华叹了口气说道。
怪不得三叔之前发愁呢,这么大的厂子竟然弄不到招待用的计划外,看来还得他自己想想办法了。
“不是我吹牛,李建华,也就是咱们李主任,我跟他可是铁子,小时候他还跟我屁股后面叫哥呢,我都不惜的带他玩。”等小食堂负责人任瑞德带着李建华来到食堂后厨,正好看到傻柱正跟人家嘚瑟呢。
傻柱是小食堂的厨子,家传的手艺,不过之前小食堂的主厨可不是他,有这位在就算是你有本事也轮不到你上手。只不过人家退休了,这才给了傻柱机会,让他给厂长做了几次饭。
得到厂长的认可后,傻柱上个月才正式成为了主厨,就是他这个嘚瑟样实在不招人待见。
“傻柱,你胡说什么呢!”小食堂负责人听他背后说人家李主任赶忙呵斥了一句。顿时围在傻柱身边的人就一哄而散了,傻柱看到李建华有些不好意思,不过那脖子依旧耿着。
“老任我可没瞎说,不信你问建~呃~李主任啊!”
“行了吧你,别在这犯浑,李主任找你有事。”任瑞德警告了傻柱一句。这里是单位,私人关系是私人关系,人家李建华现在是领导,在外人面前你得给面子才行。
“何师傅,跟我到办公室一趟,我找你有点事。”李建华说到。
傻柱又不是真的傻,要不他能混成主厨,只不过这货太爱嘚瑟了,没啥大志向,正所谓无欲无求,所以才显得他天不怕地不怕的样子。
但这货心里明白着呢,要不影视剧中能和大领导搭上关系。
“行啊,我这跟您过去!”傻柱还是很满意的,李建华刚才叫的他何师傅而不是傻柱,就凭这个他也得给面子。
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正所谓上面有人好办事,有李怀德给他压阵,李建华很快便接手了食堂。
说起来李建华这个食堂主任的权利还是很大的,轧钢厂总共有两大一小三个食堂,厨师、配菜、洗碗工加上采购等等人员得有上百号人,这都赶上小半个汽修厂了。
两个大食堂在厂子的东西两面,比较靠近工区,主要就是为了方便工人们吃饭。吃的菜相对来说粗犷一些,为了迎合工人的口味,高油就别想了,现在油紧缺的厉害,能见到油腥就算很不错了。
既然高油不行,当然得高盐了,工人们干的都是重劳力,更喜欢高盐的食物。
小食堂在中间位置,其实规模也不小,只是因为贴近办公楼,人们习惯这么叫罢了。
说白了这小食堂主要就是为了方便领导,办公室人员之类的。当然明面上可不会这么说,工人们也是能来吃的,只是这里的菜相对来说没那么咸,油腥偶尔会多一点点,但也有限。
不过这里偶尔也会有荤菜,但你得提前知道才行,要不然根本就抢不上。所以很多嘴馋又无聊的工人会多走一些路来这里吃一顿,用工人们的戏称就是咱也开开荤。
其实大部分工人都不怎么愿意来这小食堂吃饭,一是离厂区远,得多走小十分钟,本来就很累这里的菜还淡谁会来这吃。二就是他们也不想看到这些科员和领导,人家穿的一个个干干净净的,他们天天做活,工作服当然是紧着脏的破的穿了。
不过轧钢厂人员基数太大了,就这每天也有很多工人来小食堂凑热闹,主要就是一些年轻人,正是荷尔蒙爆棚的年龄,他们可都是为了捡漏的。
平时他们哪能见到机关人员,吃饭的时候可是难得的机会,他们想看看那些机关里的小姑娘,万一看对眼了能抱得美人归自然好了。
这可不是没有先例的,每年都会有这么一两个好运青年。
再有就是年轻人精力旺盛,闲着无聊爱凑热闹,想看看是不是领导给小食堂吃偏饭了,因为这些原因科员们没少私下抱怨。
总的来说就是林子大了什么鸟都有,你只能做到大致满意,哪能做到人人满意。
李建华上位后并没有搞什么新官上任三把火之类的,这么大的厂子早就形成了一套自我运转机制,动任何一个环节都有可能引起没必要的麻烦。
转眼间李建华上任已经有半个月的时间了,工作也熟悉的差不多了,有他三叔这个大后盾在并没有什么使绊子的事发生,最起码明面上没有。
“建华,后天需要准备十个人的招待,这次的招待比较重要,是杨厂长亲自下达的,你看看伱们采购那边能准备些什么东西。”常万里有些惆怅的问道。
他这个后勤主任现在最愁的就是招待问题了,要是以前这活直接交给食堂主任安排就行,不用多操心,就食堂那几个采购便能完成任务。
但这不是遇到困难时期了嘛!之前遇到这种大招待都是李怀德帮的忙,现在到了他这当然也得过问一下,要是出了问题杨厂长那他可没法交待。
以前常万里是管理后勤物资发放的,要是放到两年前他还挺羡慕食堂主任老陈的,后来到了困难时期,招待是越来越难了,把老陈愁的头发一掉一大把。
实在是没办法,巧妇难为无米之炊啊!上面下了硬任务,你不完成怎么行,最后还是李怀德出马才解决了一些招待问题!
也多亏了这个时期,就因为老陈拉了后退,要不这次调动常万里还不一定能上位呢!眼瞅着越来越难,也不知道什么时候是个头,老陈死活都不愿意在食堂干了,换成了之前常万里的岗位,李建华这才接了食堂的工作。
上次的那顿鱼锅后,常万里对李建华可是抱有很大期望的,他早就听说李建华有本事,要不然李怀德也不会把侄子放这个位置上。
“这个~主任,要不我和后厨商量一下,让后厨拉个菜单,到时候您看看行不行。”李建华想了想说道。
他哪知道采购那几个人能弄来什么,现在的采购不好做,他们的主要工作就是和粮店以及供销社等相关单位协调厂里的供应。
当然也有收取计划外的任务,不过就这个时节,厂里给他们定的任务也不多,每月完成了有奖金,完不成奖金就没了,就这几人的压力也不小。
“行,那你尽快确定一下。”常万里说道。
这次招待不仅是李建华上任的第一次重要任务,同时也是常万里的重要任务,所以常万里对此事很重视,想着在这两天想办法弄些好东西,可不能拉胯了。
“李主任您来了。”李建华刚到食堂采购,组长老周赶忙迎上前说到。
“老周,咱们后天有招待,常主任让我想问问咱们还有什么计划外没了。”李建华给对方递了根烟问道。
“啊?又有招待啊!我这估计最多能弄来一直鸡,鱼的话保不准,这得去水库那边收。李主任,不是我老周说困难,实在是~您是不知道,现在水库那边钓鱼的人多,收鱼的人比钓鱼的人都多。”老周苦笑道。
此一时彼一时啊,之前他们这些采购油水相当足,现在每月的任务能完成就不错了,他刚才说的那只鸡也是他好不容易说好的。
粮食啥的计划外倒是还有一些,白面大米玉米面,红薯土豆这些都有存货,就是肉实在是太难得了。
“哎~这样啊!”李建华叹了口气说道。
怪不得三叔之前发愁呢,这么大的厂子竟然弄不到招待用的计划外,看来还得他自己想想办法了。
“不是我吹牛,李建华,也就是咱们李主任,我跟他可是铁子,小时候他还跟我屁股后面叫哥呢,我都不惜的带他玩。”等小食堂负责人任瑞德带着李建华来到食堂后厨,正好看到傻柱正跟人家嘚瑟呢。
傻柱是小食堂的厨子,家传的手艺,不过之前小食堂的主厨可不是他,有这位在就算是你有本事也轮不到你上手。只不过人家退休了,这才给了傻柱机会,让他给厂长做了几次饭。
得到厂长的认可后,傻柱上个月才正式成为了主厨,就是他这个嘚瑟样实在不招人待见。
“傻柱,你胡说什么呢!”小食堂负责人听他背后说人家李主任赶忙呵斥了一句。顿时围在傻柱身边的人就一哄而散了,傻柱看到李建华有些不好意思,不过那脖子依旧耿着。
“老任我可没瞎说,不信你问建~呃~李主任啊!”
“行了吧你,别在这犯浑,李主任找你有事。”任瑞德警告了傻柱一句。这里是单位,私人关系是私人关系,人家李建华现在是领导,在外人面前你得给面子才行。
“何师傅,跟我到办公室一趟,我找你有点事。”李建华说到。
傻柱又不是真的傻,要不他能混成主厨,只不过这货太爱嘚瑟了,没啥大志向,正所谓无欲无求,所以才显得他天不怕地不怕的样子。
但这货心里明白着呢,要不影视剧中能和大领导搭上关系。
“行啊,我这跟您过去!”傻柱还是很满意的,李建华刚才叫的他何师傅而不是傻柱,就凭这个他也得给面子。
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