063 安能色香味俱全
还是早上,怜香苑的厨房就热火朝天地忙碌起来。
洗菜的洗菜,择菜的择菜。砧板上,放着大蒜香葱生姜,被切成丝或丁。肉类放到锅中焯水,有的被盐或酱油淹在碗里。
掌勺的濮柔,已经开始热起了锅,准备勾兑佐料。
厨房的厨娘们,全都身穿白色的围裙,没有人有时间说闲话,无不埋头做自己的事情。
一时间,洗东西的“哗哗”声,切菜的“咚咚”声,炒菜的“沙沙”声齐响。
很快,一股诱人的香味混着一丝辣的气息飘来。
蒸笼架在锅上,慢慢滚滚的蒸汽冒出。面食的香气被蒸腾而出。
一只白嫩嫩肉嘟嘟的小手,趁大家都在忙不注意,偷偷地掀开蒸笼。以迅雷不及掩耳之势,迅速拿出一个精致的发糕出来。
没想到,这发糕无比的烫,那只小贼手没有抓住,“啪叽”掉到了地上。
“哇!烫死我了!”
偷吃的小贼被烫的没忍住,脱口喊了出来。这一声,可让原先忙碌的厨娘们全部停了下来,扭头来看,是谁在那里。
“罗小善!这次看我不打断你的腿!”
这笼发糕是厨房张椿做的,正是要焐一焐的时候,被她这一掀笼屉,将蒸汽散了出去。张椿别提多生气了,抄起擀面杖就要去揍她。
罗小善手脚灵活的又将地上的发糕捡起来,掸了掸灰毫不嫌弃的塞到嘴巴里。然后拔腿就跑,绕着桌子,隔着张椿。虽然没多少距离,但那挥舞的擀面杖还就是打不到那小猴子般的身影。
周围的人都哈哈大笑起来。罗小善可是她们厨房的常客,这样的场景她们也见怪不怪。
罗小善边跑,一边竟将那发糕吃的精光。
“好了好了,别闹了。”濮柔笑着阻止她们,罗小善也一溜烟跑到濮柔身后。
张椿虽然作罢,但又拿着擀面杖挥舞了两下,意思是下次我可不会放过你。罗小善从濮柔身后伸出个脑袋,毫不在意地吐了吐舌头。
濮柔挥挥手让大家继续干活,然后转过身,无奈地看着她,刮了刮罗小善的小鼻子。
“下次可别这么偷偷摸摸的。饿了的话,过来找我,我帮你弄吃的,可行?”
罗小善开心地咧开嘴,给了濮柔一个大大的微笑,露出两个洁白的小虎牙:“还是濮柔姐姐对我最好了!”
濮柔走到另一个小一些的蒸笼,打开后拿出几个玲珑剔透的糯米糕。顶上满是红彤彤的红豆。吃一口,糯米软糯,红豆酥烂。糯米的甜味夹着红豆的香味,恰到好处。
濮柔笑着看着罗小善品尝了一口,然后眯起了眼睛,一副陶醉的样子。然后又忍不住吃了第二块,第三块。
“好了好了,糯米吃多了涨肚子。下次有好吃的我再找你尝尝。”濮柔将蒸笼盖上,免得罗小善多吃。
罗小善眼巴巴,恋恋不舍地看着剩下的蒸糕躺在蒸笼里,怕是与自己无缘。有些心痛。
“诶,濮柔姐姐,再多吃一块吧。”她摇着濮柔,央求道。
濮柔可不买她的账,又笑着刮了下她的鼻子:“这糯米蒸糕吃多了会腻,就不好吃了。”
罗小善忙摆摆手:“不会不会,濮柔姐姐在上面放了红豆,味道很不一样。非常好吃!”
濮柔依然不答应她,不过想起,这还是之前杜若教她的。心里又有些惆怅。
“放红豆的确不错,蒸糕也由单调的白色变成有些粉嫩的淡红色。看着也让人很有食欲。要是能有其他颜色一起,想必更加炫目,引人食指大动吧。小善,你帮姐姐想想,还可加其他什么,让这蒸糕更好吃。”
小善知道濮柔平时会做些菜的创新,她点点头:“好的,我想到定来告诉姐姐!”
回到琴坊的小善还在思考着濮柔交代他她的事情。不知不觉走到花厅门口。
“小善偷懒!小善偷懒!”那鹦鹉又噼里啪啦地叫了起来。
冷不丁被鹦鹉的声音给吓到,罗小善生气的拿着竹签去戳鹦鹉。
“叫你吓我!”
鹦鹉在笼子里,扑腾翅膀,但仍然不停地叫着:“小善偷懒!小善偷懒!”
“你这个白眼狼,要不是老娘每天喂你,你早就死啦。真是,气死我了!”
罗小善生气地瞪着那鹦鹉,将它大骂了一顿。
“和一个鹦鹉置什么气?”一个淡然的声音从旁边传来。罗小善忙转头去看。
坊主!怎么刚才竟没看见!
只见婉滢斜倚在凭栏上,以手支额似是在闭目养神。然后缓缓睁开双眼,好奇地看着罗小善。
罗小善连忙摆摆手:“没什么,没什么。坊主,您吃过了没?”
婉滢心想,罗小善整天就知道吃,连问的问题都跟吃相关。
“现在还没到时辰哪,倒是你,你是刚从厨房回来吧。是不是又偷吃了什么东西?”
罗小善心里一慌:“没有没有,是濮柔姐姐叫我去吃东西的,他还让我去想想蒸糕除了加红豆还可以加什么其他东西,可以做出不同颜色那种。”
婉滢听到蒸糕加红豆,眼睛一亮。这不是自己之前教她的吗。原来还在用。不由地弯起了嘴角。
她伸了个懒腰,从凭栏上下来。含笑看着小善:“你随我来。”
罗小善只好跟着她去了。待到从她的房间出来时,罗小善的手上又多了一张纸。上面写道。:
南瓜,黄色。
紫薯,紫色。
苋菜,红色。
菠菜,绿色。
罗小善高高兴兴地拿着这张纸又去厨房找濮柔了,哈哈,应该又能蹭到一下好东西吃。
不过,除了要去将这张纸交给濮柔,坊主还交代了罗小善一件事情。
便是告诉濮柔,婉滢过些时日要办的乐会,还需劳烦濮柔为宾客们准备一套特殊的茶点。到时候,还会跟她商量下要准备什么样的点心。
将坊主写的字条和要说的话带到后,罗小善自然又得了些吃食。
而濮柔看着那纸上的笔迹,看了许久。这字,娟秀灵动,但是又透了些熟悉的味道。她想了半天也想不出,自己有认识谁,写这么好看的一手字。
或许,只是错觉吧。
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洗菜的洗菜,择菜的择菜。砧板上,放着大蒜香葱生姜,被切成丝或丁。肉类放到锅中焯水,有的被盐或酱油淹在碗里。
掌勺的濮柔,已经开始热起了锅,准备勾兑佐料。
厨房的厨娘们,全都身穿白色的围裙,没有人有时间说闲话,无不埋头做自己的事情。
一时间,洗东西的“哗哗”声,切菜的“咚咚”声,炒菜的“沙沙”声齐响。
很快,一股诱人的香味混着一丝辣的气息飘来。
蒸笼架在锅上,慢慢滚滚的蒸汽冒出。面食的香气被蒸腾而出。
一只白嫩嫩肉嘟嘟的小手,趁大家都在忙不注意,偷偷地掀开蒸笼。以迅雷不及掩耳之势,迅速拿出一个精致的发糕出来。
没想到,这发糕无比的烫,那只小贼手没有抓住,“啪叽”掉到了地上。
“哇!烫死我了!”
偷吃的小贼被烫的没忍住,脱口喊了出来。这一声,可让原先忙碌的厨娘们全部停了下来,扭头来看,是谁在那里。
“罗小善!这次看我不打断你的腿!”
这笼发糕是厨房张椿做的,正是要焐一焐的时候,被她这一掀笼屉,将蒸汽散了出去。张椿别提多生气了,抄起擀面杖就要去揍她。
罗小善手脚灵活的又将地上的发糕捡起来,掸了掸灰毫不嫌弃的塞到嘴巴里。然后拔腿就跑,绕着桌子,隔着张椿。虽然没多少距离,但那挥舞的擀面杖还就是打不到那小猴子般的身影。
周围的人都哈哈大笑起来。罗小善可是她们厨房的常客,这样的场景她们也见怪不怪。
罗小善边跑,一边竟将那发糕吃的精光。
“好了好了,别闹了。”濮柔笑着阻止她们,罗小善也一溜烟跑到濮柔身后。
张椿虽然作罢,但又拿着擀面杖挥舞了两下,意思是下次我可不会放过你。罗小善从濮柔身后伸出个脑袋,毫不在意地吐了吐舌头。
濮柔挥挥手让大家继续干活,然后转过身,无奈地看着她,刮了刮罗小善的小鼻子。
“下次可别这么偷偷摸摸的。饿了的话,过来找我,我帮你弄吃的,可行?”
罗小善开心地咧开嘴,给了濮柔一个大大的微笑,露出两个洁白的小虎牙:“还是濮柔姐姐对我最好了!”
濮柔走到另一个小一些的蒸笼,打开后拿出几个玲珑剔透的糯米糕。顶上满是红彤彤的红豆。吃一口,糯米软糯,红豆酥烂。糯米的甜味夹着红豆的香味,恰到好处。
濮柔笑着看着罗小善品尝了一口,然后眯起了眼睛,一副陶醉的样子。然后又忍不住吃了第二块,第三块。
“好了好了,糯米吃多了涨肚子。下次有好吃的我再找你尝尝。”濮柔将蒸笼盖上,免得罗小善多吃。
罗小善眼巴巴,恋恋不舍地看着剩下的蒸糕躺在蒸笼里,怕是与自己无缘。有些心痛。
“诶,濮柔姐姐,再多吃一块吧。”她摇着濮柔,央求道。
濮柔可不买她的账,又笑着刮了下她的鼻子:“这糯米蒸糕吃多了会腻,就不好吃了。”
罗小善忙摆摆手:“不会不会,濮柔姐姐在上面放了红豆,味道很不一样。非常好吃!”
濮柔依然不答应她,不过想起,这还是之前杜若教她的。心里又有些惆怅。
“放红豆的确不错,蒸糕也由单调的白色变成有些粉嫩的淡红色。看着也让人很有食欲。要是能有其他颜色一起,想必更加炫目,引人食指大动吧。小善,你帮姐姐想想,还可加其他什么,让这蒸糕更好吃。”
小善知道濮柔平时会做些菜的创新,她点点头:“好的,我想到定来告诉姐姐!”
回到琴坊的小善还在思考着濮柔交代他她的事情。不知不觉走到花厅门口。
“小善偷懒!小善偷懒!”那鹦鹉又噼里啪啦地叫了起来。
冷不丁被鹦鹉的声音给吓到,罗小善生气的拿着竹签去戳鹦鹉。
“叫你吓我!”
鹦鹉在笼子里,扑腾翅膀,但仍然不停地叫着:“小善偷懒!小善偷懒!”
“你这个白眼狼,要不是老娘每天喂你,你早就死啦。真是,气死我了!”
罗小善生气地瞪着那鹦鹉,将它大骂了一顿。
“和一个鹦鹉置什么气?”一个淡然的声音从旁边传来。罗小善忙转头去看。
坊主!怎么刚才竟没看见!
只见婉滢斜倚在凭栏上,以手支额似是在闭目养神。然后缓缓睁开双眼,好奇地看着罗小善。
罗小善连忙摆摆手:“没什么,没什么。坊主,您吃过了没?”
婉滢心想,罗小善整天就知道吃,连问的问题都跟吃相关。
“现在还没到时辰哪,倒是你,你是刚从厨房回来吧。是不是又偷吃了什么东西?”
罗小善心里一慌:“没有没有,是濮柔姐姐叫我去吃东西的,他还让我去想想蒸糕除了加红豆还可以加什么其他东西,可以做出不同颜色那种。”
婉滢听到蒸糕加红豆,眼睛一亮。这不是自己之前教她的吗。原来还在用。不由地弯起了嘴角。
她伸了个懒腰,从凭栏上下来。含笑看着小善:“你随我来。”
罗小善只好跟着她去了。待到从她的房间出来时,罗小善的手上又多了一张纸。上面写道。:
南瓜,黄色。
紫薯,紫色。
苋菜,红色。
菠菜,绿色。
罗小善高高兴兴地拿着这张纸又去厨房找濮柔了,哈哈,应该又能蹭到一下好东西吃。
不过,除了要去将这张纸交给濮柔,坊主还交代了罗小善一件事情。
便是告诉濮柔,婉滢过些时日要办的乐会,还需劳烦濮柔为宾客们准备一套特殊的茶点。到时候,还会跟她商量下要准备什么样的点心。
将坊主写的字条和要说的话带到后,罗小善自然又得了些吃食。
而濮柔看着那纸上的笔迹,看了许久。这字,娟秀灵动,但是又透了些熟悉的味道。她想了半天也想不出,自己有认识谁,写这么好看的一手字。
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