第329章 冰铺开业
云知初的火锅店先夏七月的冰铺子开业了,本身就做足了广告,开业这天来的人特别多。
不看在新奇的份上也得看在云家的面上,大家是要都捧场的。
云家可是皇商,就凭这一点,那些有算计的人家都过来捧场。
其实云知初的姑姑也是宫中之人,只是没能得皇上青睐,没个一儿半女,不过还是在宫中活的挺好,虽然位份不高,身后却有整个云家顶着,她也委屈不着。
要说来捧场的人是看种种面子,那么进了火锅店就不想回家也是真的。
外面热的人都要冒火,可一进了火锅店,身上的暑期顷刻间散去,适度的温度给人一种全身心的舒适感。
不过他们以为这就完了吗?不!
不管你点不点菜,上了桌就免费赠送的一壶冰镇鲜榨果汁才是最要命的存在。
再来就是火锅主场了。
那菜单上活灵活现的食材图,看的人口水要泛滥,让你忍不住就多点几盘。
火锅店是新式营业方式,这是古代第一个要让客人在桌子上自己往锅里下肉菜来煮着吃的。
很多身份贵重的大人都是不可能会亲自下手不过人家有下人伺候啊。
在冷气十足的雅间,吃着冒热气儿的火锅,大家都有种前所未有的满足感。
这一天,云知初的火锅店在门窗紧闭的情况下,营业额直线上涨,甚至到了日落时分,客人都还络绎不绝,所有雅间爆满着,大堂也坐满了人,一盘一盘的羔羊肉后厨师傅们都切不过来。
就是差了一个牛肉,谁让东楚有明文规定不让随意宰牛呢。
夏七月暗暗想着,得让她的牛问世,让她的农场建起来,这样以后牛肉才能自由。
云知初开业,几个蹭吃的家伙肯定是要在场了,不光他们,云麓书院一多半的学子都过来光顾了,好在云知初的店铺是四层楼的模式,一楼大堂还能坐下四十桌的样子。
可想而知,这一天的营业额高到了何种程度。
夏七月笑的合不拢嘴,这都是银子啊,她也有三成的股份在。
一连三天,夏七月的冰铺子还没准备妥当,所以她就在裴恒跟云知初的两个店中间跑去制冰,回来就盯着下人去拾到店铺。
两个孩子跟弟弟夏星河也已经开始了正常的上课,让她特别省心。
第三天,夏七月刚从云知初的火锅店出来,急着要回家,云知初却赶忙追了出来。
“夏姑娘,等一下等一下!”他跑的呼哧带喘,因为还在云麓书院求学,火锅店开业之后,他两头跑,这几天累的不行。
家里的其他生意都不是他直接去管理的,只有火锅店,他压根没跟家里商量,自己投资开起来的,所以所有的事情都要亲力亲为。
“怎么了?出什么事了吗?”夏七月回头,看着一脸着急跑过来的云知初问。
云知初缓了一下才开口“夏姑娘,你的冰铺子什么时候能开业呀?我要被人问的答不过来了!”
夏七月懵逼“问你什么?”
“当然是冰块儿的事儿了,好多人找我买冰块儿,或者就直接在店里不走,本来就爆满,再不愿意下桌,影响生意啊!”
“明天就开了,你正好可以开始给我做广告!”夏七月志在必得的道。
“广告?怎么做?”云知初有些懵逼。
“就是广而告之!宣传一下!争取明天我的生意能好一点!”夏七月解释。
云知初这才明白过来,赶紧点头,嗯嗯嗯,这个可以有。
夏七月同样,让裴恒也帮自己做了广告,所以第二天她开业的时候,直接导致一整条街都堵车了。
好嘛,她还是估错了古人在大夏天对冰块儿的渴望了。
夏七月一大早让人切了五十个大西瓜,直接放在她专门让人打造出来的铁皮台面上。
此时的一个铁皮台面可不简单,那下面可是一整个水池的冰块儿,估计要一天一宿都不会化的那一种,而放在上面的西瓜直接被冰镇的都有些拔牙。
下一个就是果汁冰沙了,在铁皮台面上,把果汁倒出来翻几下直接就能成沙冰。
满满的果汁,沙冰入嘴的刹那浑身凉爽的感觉别提多爽了。
可是夏七月没想到的是,今天来买冰的多半都是下人,没有主子,下人只得到命令说一定要买到冰回来,却不知道冰铺里还有卖其他解暑神奇,就连寒瓜都有。
所以,夏七月准备,苹果,桔子,葡萄,梨,樱桃,黄桃,荔枝,橙子,寒瓜这九种水果冰沙,没人关顾,只顾着抢冰块儿了。
她准备的冰块儿有小水桶大小的,三十斤的冰,有水桶形状,有四方形,还有一百斤大块儿的冰,也是水桶形状,有四方形,最大的规格是浴桶大小的,不过抬动不方便,买的最多就是三十斤的块儿了。
一块儿三十斤的冰要十两银子,一百斤的要三十两银子,而最大的那种浴桶大小的,要五十两银子。
夏七月起初还感觉自己的价钱定太高了,可是后面那些人疯抢的架势,给她一种错觉。
她是不是把价格定太低了?
由于运输这一块儿夏七月不负责,所以她只管帮着把冰抬上马车就行,铺子里二十二小伙儿,已经够用了。
过来买冰的各府下人压根就不用人说,自己就忙着一起抬冰。
“七月姐姐,这冰沙这么好吃,又这么凉爽,我再吃一碗呗?”
偌大的冰室里,唐莹拿着比自己脑袋还大的瓷碗,拿着勺子,碗里的冰沙已经吃没了,嘴巴还吧唧吧唧的。
“太冰了,女孩子吃太多冰对身体没有好处,你少吃一点!”夏七月怕这小丫头这么吃下去给自己吃坏了。
“没事没事,我就再吃一点点,我刚刚吃了橙子味儿的就没吃上橘子味儿的,我再尝尝!”
控制不住,夏七月也就随她,肚子疼一回就学乖了。
每个雅间的冰桶都备好,只是她疏忽了一件事儿,裴恒跟云知初给她打的广告是卖冰,没说还有冰沙,冰镇果汁这一类。
不过她等,她知道马上…
果然,她还在数着时间,没一会儿那些夫人小姐们就陆续过来了。
有带着小丫鬟单独过来的,还有约了几人一起过来的。
她猜想的没错,下人们买了冰回去就跟自家主子说了冰铺的情况了。
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不看在新奇的份上也得看在云家的面上,大家是要都捧场的。
云家可是皇商,就凭这一点,那些有算计的人家都过来捧场。
其实云知初的姑姑也是宫中之人,只是没能得皇上青睐,没个一儿半女,不过还是在宫中活的挺好,虽然位份不高,身后却有整个云家顶着,她也委屈不着。
要说来捧场的人是看种种面子,那么进了火锅店就不想回家也是真的。
外面热的人都要冒火,可一进了火锅店,身上的暑期顷刻间散去,适度的温度给人一种全身心的舒适感。
不过他们以为这就完了吗?不!
不管你点不点菜,上了桌就免费赠送的一壶冰镇鲜榨果汁才是最要命的存在。
再来就是火锅主场了。
那菜单上活灵活现的食材图,看的人口水要泛滥,让你忍不住就多点几盘。
火锅店是新式营业方式,这是古代第一个要让客人在桌子上自己往锅里下肉菜来煮着吃的。
很多身份贵重的大人都是不可能会亲自下手不过人家有下人伺候啊。
在冷气十足的雅间,吃着冒热气儿的火锅,大家都有种前所未有的满足感。
这一天,云知初的火锅店在门窗紧闭的情况下,营业额直线上涨,甚至到了日落时分,客人都还络绎不绝,所有雅间爆满着,大堂也坐满了人,一盘一盘的羔羊肉后厨师傅们都切不过来。
就是差了一个牛肉,谁让东楚有明文规定不让随意宰牛呢。
夏七月暗暗想着,得让她的牛问世,让她的农场建起来,这样以后牛肉才能自由。
云知初开业,几个蹭吃的家伙肯定是要在场了,不光他们,云麓书院一多半的学子都过来光顾了,好在云知初的店铺是四层楼的模式,一楼大堂还能坐下四十桌的样子。
可想而知,这一天的营业额高到了何种程度。
夏七月笑的合不拢嘴,这都是银子啊,她也有三成的股份在。
一连三天,夏七月的冰铺子还没准备妥当,所以她就在裴恒跟云知初的两个店中间跑去制冰,回来就盯着下人去拾到店铺。
两个孩子跟弟弟夏星河也已经开始了正常的上课,让她特别省心。
第三天,夏七月刚从云知初的火锅店出来,急着要回家,云知初却赶忙追了出来。
“夏姑娘,等一下等一下!”他跑的呼哧带喘,因为还在云麓书院求学,火锅店开业之后,他两头跑,这几天累的不行。
家里的其他生意都不是他直接去管理的,只有火锅店,他压根没跟家里商量,自己投资开起来的,所以所有的事情都要亲力亲为。
“怎么了?出什么事了吗?”夏七月回头,看着一脸着急跑过来的云知初问。
云知初缓了一下才开口“夏姑娘,你的冰铺子什么时候能开业呀?我要被人问的答不过来了!”
夏七月懵逼“问你什么?”
“当然是冰块儿的事儿了,好多人找我买冰块儿,或者就直接在店里不走,本来就爆满,再不愿意下桌,影响生意啊!”
“明天就开了,你正好可以开始给我做广告!”夏七月志在必得的道。
“广告?怎么做?”云知初有些懵逼。
“就是广而告之!宣传一下!争取明天我的生意能好一点!”夏七月解释。
云知初这才明白过来,赶紧点头,嗯嗯嗯,这个可以有。
夏七月同样,让裴恒也帮自己做了广告,所以第二天她开业的时候,直接导致一整条街都堵车了。
好嘛,她还是估错了古人在大夏天对冰块儿的渴望了。
夏七月一大早让人切了五十个大西瓜,直接放在她专门让人打造出来的铁皮台面上。
此时的一个铁皮台面可不简单,那下面可是一整个水池的冰块儿,估计要一天一宿都不会化的那一种,而放在上面的西瓜直接被冰镇的都有些拔牙。
下一个就是果汁冰沙了,在铁皮台面上,把果汁倒出来翻几下直接就能成沙冰。
满满的果汁,沙冰入嘴的刹那浑身凉爽的感觉别提多爽了。
可是夏七月没想到的是,今天来买冰的多半都是下人,没有主子,下人只得到命令说一定要买到冰回来,却不知道冰铺里还有卖其他解暑神奇,就连寒瓜都有。
所以,夏七月准备,苹果,桔子,葡萄,梨,樱桃,黄桃,荔枝,橙子,寒瓜这九种水果冰沙,没人关顾,只顾着抢冰块儿了。
她准备的冰块儿有小水桶大小的,三十斤的冰,有水桶形状,有四方形,还有一百斤大块儿的冰,也是水桶形状,有四方形,最大的规格是浴桶大小的,不过抬动不方便,买的最多就是三十斤的块儿了。
一块儿三十斤的冰要十两银子,一百斤的要三十两银子,而最大的那种浴桶大小的,要五十两银子。
夏七月起初还感觉自己的价钱定太高了,可是后面那些人疯抢的架势,给她一种错觉。
她是不是把价格定太低了?
由于运输这一块儿夏七月不负责,所以她只管帮着把冰抬上马车就行,铺子里二十二小伙儿,已经够用了。
过来买冰的各府下人压根就不用人说,自己就忙着一起抬冰。
“七月姐姐,这冰沙这么好吃,又这么凉爽,我再吃一碗呗?”
偌大的冰室里,唐莹拿着比自己脑袋还大的瓷碗,拿着勺子,碗里的冰沙已经吃没了,嘴巴还吧唧吧唧的。
“太冰了,女孩子吃太多冰对身体没有好处,你少吃一点!”夏七月怕这小丫头这么吃下去给自己吃坏了。
“没事没事,我就再吃一点点,我刚刚吃了橙子味儿的就没吃上橘子味儿的,我再尝尝!”
控制不住,夏七月也就随她,肚子疼一回就学乖了。
每个雅间的冰桶都备好,只是她疏忽了一件事儿,裴恒跟云知初给她打的广告是卖冰,没说还有冰沙,冰镇果汁这一类。
不过她等,她知道马上…
果然,她还在数着时间,没一会儿那些夫人小姐们就陆续过来了。
有带着小丫鬟单独过来的,还有约了几人一起过来的。
她猜想的没错,下人们买了冰回去就跟自家主子说了冰铺的情况了。
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