第97章 白酒酿造任务!专业人才
柳建南露出好奇之色,索性搬来一张凳子。
“伯伯,您说的这个白酒,能不能给我细细说一遍,若是有点思路也好,让我往后也看看能不能酿造出来。”
林冲也道:“酿酒这东西,你可知道,为何人容易醉?”
“这个……我只知道吃酒吃多了,人肯定会喝醉,可是为何会醉,我并不知晓。”柳建南摇摇头,“我也是吃过酒的,吃着吃着就觉得头晕脑涨,若是再吃,一旦过量,便会呕吐,到第二日恶心难受,数日都不能饮酒,而且极为伤身。”
林冲若有所思地盯着他,这柳建南看来是个酒痴,为研究酿酒,也是拿自个做试验呢。
“喔?你还真是用心呢。”
柳建南一脸严肃地道:“想要酿造好的酒,自个当然要亲身试验,我只是想感受到底是个什么滋味,为何如此。其实伯伯不问,我心中也是有这个疑惑。”
林冲犹豫下,若是给他说化学知识,显得太过繁琐,说不定适得其反,让他莫名其妙。
他稍稍沉吟,这高度酒必须要解释得到位,就得通俗易懂,或者弄点玄乎的,更加容易让人信服。
林冲穿越而来,顶多知道白酒的酿造工艺,然而具体怎么操作,怎么试验,他完全是空白的。
他空有理论,若是落地执行层面,就必须有人来做这件事。
这个过程可能非常耗费时间,而且周期还会很长。
这么一想,林冲目光落在柳建南身上。
这个小子,心思沉静,有主见,性情稳妥,不急不躁。
这么一想,他的确是最适合做这件事情的人。
对于酿酒而言,林冲是有打算的。
自古以来,酒这个东西,乃是屡禁不绝的。
即便粮食困难,酒水那也是一种刚需,不管是盛世,还是乱世,酒水之物,都是各国之人爱好之物。
他若想争霸天下,在壮大之前,骄奢淫逸的朝堂,他们本就浪费奢靡。
天香也好,还是酿造出来的烧酒也好。
这些都是侵蚀他们意志的软武器,不但如此,还会给梁山带来源源不绝的金银。
尽管酿酒极为耗费粮食,然而林冲有红薯、土豆,往后粮食一块,大概率不会有问题。
到时候酿酒的根基便有。
至于红薯、土豆的培植工作,林冲也是有计划的。
菜园子张青,听闻种得一手好菜。
关键这厮很稀罕打理农活,种植各种农作物,也是他的爱好。
“这样的话,要是有一天张青成了农学专业大佬,那就有意思了。”林冲神游天外,想得虽多,但也是一刹那的功夫。
想到这里,林冲望着柳建南,道:“小柳啊,其实我们吃的酒之中,有一个东西,才是我们醉酒的源头。”
“那是何物?还请伯伯教我。”柳建南一脸渴望之色,好似只要说到酒水方面的知识,这小子便激动得无法自控。
“酒之中,有精华,名唤酒之精,我们可以叫它酒精!我们吃酒之所以会醉,便是这酒精的本事。”林冲先随便编一个噱头,缓缓说道。
“酒精?原来酒水之中,是此物让我们醉酒?”柳建南恍然大悟。
林冲又道:“寻常酒水,若是酒之精不足,那么人喝酒便不容易醉,若是酒之精非常浓郁,那么酒便是格外烈!”
“岂不是酒精浓郁,在其中越多,我们吃这种酒,更容易醉酒?”
“孺子可教!”林冲咧嘴一笑,“我们眼下喝酒,酒精不足,所以我才让你酿造更高酒之精的酒水,此物极为烈,此物若是酿造成功,定会畅销。”
“容易醉酒吗?”柳建南问道。
“寻常人半碗就醉。”林冲开口说道。
开玩笑!
如果酿造出烧刀子那种霸道的六十度酒,特么的一口下去,可谓从头烧到尾。
以达官贵人的作风,到时候再将酒精度数下降到五十度左右水平,定会惹来疯狂。
酒这个东西,有时候也是权贵显示身份的东西。
越是不凡,越是昂贵。
这么一想后,林冲心中得意。
一旁的柳建南一下子站起身,不可思议道:“伯伯之言,换做以前,闻所未闻。半碗就能让人酒醉,那酒中的精华,该有多浓郁?”
林冲不以为然,在他的印象中,历史上烧酒其实在唐代便有雏形,到宋代也是有一些相对酒精度的酒水。
不过,这种工艺并不完善,如果在林冲手上得到突破,那么接下来便是源源不断的财富。
有点意思。
林冲总结道:“你先琢磨吧!等上梁山之后,再跟你细细一说。你若是将白酒酿造出来,我会重重奖赏。”
“奖赏不要,到时候伯伯让我安心造酒就行,这个事我喜欢。”柳建南激动地道,“我姐姐总说我不务正业,可是我就愿意跟酿酒打交道。”
“你有这个手艺,便是好事,等你上山,你只管用心酿酒,可以潜心研究,我也会将一些窍门告诉你,不过,到底怎么做,怎么操作,这个得靠你自个摸索。”林冲说道。
“伯伯,如此授业,便是我的恩师也!”柳建南想都没想,扑通一下跪在林冲面前。
“不必如此。”林冲摆摆手。
柳建南却道:“这乃是不传之秘,我柳建南若是知道而不明事理,那便是我的无知与无礼!师父,请授徒儿一拜!”
想都没有想,柳建南毫不犹豫地重重磕头。
林冲明白过来,古代是非常讲究师徒传承的,有些很多秘密,都是依靠师徒这层关系传递。
柳建南磕头跪拜,既是拜师,也是正大光明的昭示,他是有师承关系。
这样就有溯源与典故,还有传承。
林冲暗暗点头,这个小子的头脑,倒是比刘黑子聪慧多。
“行了!起来吧!无须繁文缛节。”林冲虚扶一下。
柳建南爬起身,恭身道:“一会弟子将束脩送上,还请师父莫要怪罪。”
林冲差点失笑,这小子一板一眼行事,倒是有趣得很。
不过,他还是非常赞许,也许这样性格的人,才能专注做好一件事,然后将他们做到极致。
两人又闲聊一阵,过了大半日功夫,远处有马蹄之声,却是鲁智深等人到了。
众人下马,向林冲施礼。
林冲环视一圈,奇怪道:“怎么不见杨志兄弟?”
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“伯伯,您说的这个白酒,能不能给我细细说一遍,若是有点思路也好,让我往后也看看能不能酿造出来。”
林冲也道:“酿酒这东西,你可知道,为何人容易醉?”
“这个……我只知道吃酒吃多了,人肯定会喝醉,可是为何会醉,我并不知晓。”柳建南摇摇头,“我也是吃过酒的,吃着吃着就觉得头晕脑涨,若是再吃,一旦过量,便会呕吐,到第二日恶心难受,数日都不能饮酒,而且极为伤身。”
林冲若有所思地盯着他,这柳建南看来是个酒痴,为研究酿酒,也是拿自个做试验呢。
“喔?你还真是用心呢。”
柳建南一脸严肃地道:“想要酿造好的酒,自个当然要亲身试验,我只是想感受到底是个什么滋味,为何如此。其实伯伯不问,我心中也是有这个疑惑。”
林冲犹豫下,若是给他说化学知识,显得太过繁琐,说不定适得其反,让他莫名其妙。
他稍稍沉吟,这高度酒必须要解释得到位,就得通俗易懂,或者弄点玄乎的,更加容易让人信服。
林冲穿越而来,顶多知道白酒的酿造工艺,然而具体怎么操作,怎么试验,他完全是空白的。
他空有理论,若是落地执行层面,就必须有人来做这件事。
这个过程可能非常耗费时间,而且周期还会很长。
这么一想,林冲目光落在柳建南身上。
这个小子,心思沉静,有主见,性情稳妥,不急不躁。
这么一想,他的确是最适合做这件事情的人。
对于酿酒而言,林冲是有打算的。
自古以来,酒这个东西,乃是屡禁不绝的。
即便粮食困难,酒水那也是一种刚需,不管是盛世,还是乱世,酒水之物,都是各国之人爱好之物。
他若想争霸天下,在壮大之前,骄奢淫逸的朝堂,他们本就浪费奢靡。
天香也好,还是酿造出来的烧酒也好。
这些都是侵蚀他们意志的软武器,不但如此,还会给梁山带来源源不绝的金银。
尽管酿酒极为耗费粮食,然而林冲有红薯、土豆,往后粮食一块,大概率不会有问题。
到时候酿酒的根基便有。
至于红薯、土豆的培植工作,林冲也是有计划的。
菜园子张青,听闻种得一手好菜。
关键这厮很稀罕打理农活,种植各种农作物,也是他的爱好。
“这样的话,要是有一天张青成了农学专业大佬,那就有意思了。”林冲神游天外,想得虽多,但也是一刹那的功夫。
想到这里,林冲望着柳建南,道:“小柳啊,其实我们吃的酒之中,有一个东西,才是我们醉酒的源头。”
“那是何物?还请伯伯教我。”柳建南一脸渴望之色,好似只要说到酒水方面的知识,这小子便激动得无法自控。
“酒之中,有精华,名唤酒之精,我们可以叫它酒精!我们吃酒之所以会醉,便是这酒精的本事。”林冲先随便编一个噱头,缓缓说道。
“酒精?原来酒水之中,是此物让我们醉酒?”柳建南恍然大悟。
林冲又道:“寻常酒水,若是酒之精不足,那么人喝酒便不容易醉,若是酒之精非常浓郁,那么酒便是格外烈!”
“岂不是酒精浓郁,在其中越多,我们吃这种酒,更容易醉酒?”
“孺子可教!”林冲咧嘴一笑,“我们眼下喝酒,酒精不足,所以我才让你酿造更高酒之精的酒水,此物极为烈,此物若是酿造成功,定会畅销。”
“容易醉酒吗?”柳建南问道。
“寻常人半碗就醉。”林冲开口说道。
开玩笑!
如果酿造出烧刀子那种霸道的六十度酒,特么的一口下去,可谓从头烧到尾。
以达官贵人的作风,到时候再将酒精度数下降到五十度左右水平,定会惹来疯狂。
酒这个东西,有时候也是权贵显示身份的东西。
越是不凡,越是昂贵。
这么一想后,林冲心中得意。
一旁的柳建南一下子站起身,不可思议道:“伯伯之言,换做以前,闻所未闻。半碗就能让人酒醉,那酒中的精华,该有多浓郁?”
林冲不以为然,在他的印象中,历史上烧酒其实在唐代便有雏形,到宋代也是有一些相对酒精度的酒水。
不过,这种工艺并不完善,如果在林冲手上得到突破,那么接下来便是源源不断的财富。
有点意思。
林冲总结道:“你先琢磨吧!等上梁山之后,再跟你细细一说。你若是将白酒酿造出来,我会重重奖赏。”
“奖赏不要,到时候伯伯让我安心造酒就行,这个事我喜欢。”柳建南激动地道,“我姐姐总说我不务正业,可是我就愿意跟酿酒打交道。”
“你有这个手艺,便是好事,等你上山,你只管用心酿酒,可以潜心研究,我也会将一些窍门告诉你,不过,到底怎么做,怎么操作,这个得靠你自个摸索。”林冲说道。
“伯伯,如此授业,便是我的恩师也!”柳建南想都没想,扑通一下跪在林冲面前。
“不必如此。”林冲摆摆手。
柳建南却道:“这乃是不传之秘,我柳建南若是知道而不明事理,那便是我的无知与无礼!师父,请授徒儿一拜!”
想都没有想,柳建南毫不犹豫地重重磕头。
林冲明白过来,古代是非常讲究师徒传承的,有些很多秘密,都是依靠师徒这层关系传递。
柳建南磕头跪拜,既是拜师,也是正大光明的昭示,他是有师承关系。
这样就有溯源与典故,还有传承。
林冲暗暗点头,这个小子的头脑,倒是比刘黑子聪慧多。
“行了!起来吧!无须繁文缛节。”林冲虚扶一下。
柳建南爬起身,恭身道:“一会弟子将束脩送上,还请师父莫要怪罪。”
林冲差点失笑,这小子一板一眼行事,倒是有趣得很。
不过,他还是非常赞许,也许这样性格的人,才能专注做好一件事,然后将他们做到极致。
两人又闲聊一阵,过了大半日功夫,远处有马蹄之声,却是鲁智深等人到了。
众人下马,向林冲施礼。
林冲环视一圈,奇怪道:“怎么不见杨志兄弟?”
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