第175章 第一百七十五章
康安也是头一次单独举办这么大型的活动,尽管从前有经验,尽管预想了方方面面,临到头时,还是缺东少西,就算他一个人能当三个人用,也没法子兼顾。
他总算明白为什么大哥坚持要让他用助手,至少助手忙碌时,他还能腾出手来,统领全局。事事都要自己出手,累死都不算完。
金州是个特殊的地方,商业交流频繁,富商多,富户多,说不定擦肩而过的某个老头子衣着朴素,家缠万贯。所以在这样的地方做“西瓜节”,效果比任何地方都好。
康安砸吧着嘴,其实心里有一点遗憾,因为临时才想到要办西瓜节,准备的也仓促,如果能够形成规模效应,就像清明要吃青团,端午要吃粽子一样,西瓜还能卖的更火。
怀着这样的期待,康安回家收拾了一番,提前几天去金州,准备前期工作。
康平就只需要做好后勤准备,在约定的时间里,把一整船的西瓜准时送到即可。
林屿就清闲了,他大撒手,准备看二人怎么举办活动。
等了几日后,他们如约前往金州,停靠在码头时,已经隐隐能够看到城墙,以及城墙边一副巨大的宣传画,用幼儿一般的笔触,鲜艳的颜色,画了一个绿皮花纹的西瓜,上面点了一双黑葡萄似的眼睛,勾起嘴角笑兮兮,似乎在招揽客人。
这种奇怪的宣传画似乎勾起了众人兴趣,不少人露出都要看几眼,有读过书的有学问的,自然对这种画法嗤之以鼻,大肆批评,毕竟不是正统。而普通人则会觉得,多有趣啊!况且除了那个大西瓜之外,底下还用白话介绍了西瓜的别称,以及好几种吃法,一点没有以前那种咬文嚼字的劲头。
殊不知,宣传画不需要正统,只需要引人注目,在这一点上,西瓜宣传画显然做的很好,引起很高的话题度。
康平眼珠一转,跳下船去,装成一无所知的样子,随手拦了一个老汉打听这是什么情况,老汉居然振振有词说道:“这不是再过五天,那个聚兴酒楼要办什么全西瓜宴吗!听说到时候还要在现场邀请人进去一起吃哩!”
听老汉说完,康平兴冲冲的回来,“这次五哥办的不错嘛!街知巷闻,连路人都知道。走,我们去找他。”
二人下船后,直奔约定好的地方,康安正在跟伙计们交代情况,看到大哥过来,连忙加快速度把事情交代清楚,然后笑咪咪的带着人去看他的成果。
因为是跟聚兴酒楼合作,在聚兴酒楼街口,一走进就能看到同样的宣传画,还有同款装饰悬挂在聚兴酒楼的招牌上,醒目极了。
聚兴酒楼的老板一听说他们来了,屁颠屁颠的过来,满脸的殷勤。然后落后一步,拐弯抹角的找康平打听消息。
聚兴老板早看出来,前面两个都不是省油的灯,打太极一等一的高手,想要打听消息结果什么都套到,反而把自家的消息透露出去,让聚兴老板捶胸顿足。他就指望着从康平这里套点消息出来。
康平起初不解,然后很快看出老板的意图,反过来忽悠,句句属实,但句句都没透出自家真实情况。
到后来,聚兴老板回过来味,猛拍大腿,没想到这个面上看着实在,也是个滑头!
聚兴酒楼其实准备的差不多了,只是有些细节还没到位,相信只需要一两天就能全部做好。
而聚兴老板使出浑身解数,把自己认识的,牌面上的人全都请了过来,等着那一天一炮而红。
他们聚兴酒楼已经沉寂太久太久,从一流酒楼的位置隐隐下滑,如果再不想点办法,真要掉到二流了。
正式开宴那天,清晨的露水犹在,聚兴酒楼已经是宾客盈门,热闹透顶,门口的小二一直在不停扬着嗓子喊,谁谁谁到了,然后把人请到雅间。
事情早就安排妥当,一切有条不紊,也不需要他们插手,康安突然来了兴致,“我们不如去后厨房看一看?大师傅正在做准备。”
“好啊!我还没见过大厨呢!”康平也来了劲头。
像这种老字号的大酒楼,林屿还没见过后厨房,三人都挤去了后厨房。按照之前的流程,大师傅正在雕刻西瓜,先是一年四季景等常见图案,翠绿色的瓜皮在大师傅手里滴溜溜的转,很快脱去外衣,露出漂亮图案来。
“好!手太巧了!”康平恨不得鼓起掌来。
林屿心想,破船也有三斤钉啊,虽然聚兴酒楼有些没落,但是底蕴不可小觑,像这些肯留下来的老员工,就是一笔巨大的财富。
听到有人赞扬,大师傅更加激动,小心开始展示自己的绝技,雕刻了一个镂空的西瓜球,在镂空之中还有镂空,然后是切好的圆球,方便客人用勺子吃。此外,还有调过味道的西瓜汁,西瓜甜点等等,反正大厨想了好多办法,用来做成各式各样的菜色。
夏日炎炎,过于油腻的菜色让人缺乏胃口,而清爽微甜的西瓜甜点,真是让人胃口大开,食指大动。
林屿他们在后厨待了一会,然后回大厅,那里已经聚集了一群富商,隐在屏风后的琴声在大厅轻轻回荡,还有滚动的风轮送来阵阵凉风,布置的舒适惬意。
富商们小声议论着:“老钱这是从哪儿捞来的人才?竟然搞的风风火火,热闹非凡。”
“我也不清楚啊,听说好像是外地来的客商,估计是想找个本地人,熟悉情况吧。”
“嗨!我怎么没这个运气呢!”
有人羡慕有人酸,但都基于一个事实,经过这次以后,聚兴酒楼定然会一跃而起,势不可挡。
聚兴老板一直站在门口迎客,来的人越多他越高兴,勉强控制自己不要乐出声,正激动时,一顶小轿停稳,下来的人让聚兴老板激动的心脏都快停了。
会长!这是金州商会的会长啊!
聚兴老板手脚都不知道往哪里摆,鼓起了勇气上前迎接,“会,会长,您怎么来了?”
“怎么,不欢迎呀?”会长脸上带着淡淡的笑意。
“不,哪里会不欢迎呢?会长到来,蓬荜生辉啊!”聚兴钱老板才不会提他没给会长发请帖这茬,一个劲的把人往里面请,比对待亲爹还热情。
谢会长进大厅里落了座,在场没有比他地位更高的,自然而然被让出主位,众人都跟他攀谈说话,套近乎。毕竟那可是会长啊!凡是还想继续在金州混的,就不能得罪这个不起眼的中年男人。
而中年男人对于同坐的客人,介绍后都能精准记住他们的名字,跟人谈笑风生,饭桌上气氛非常热烈。
外面也很热闹,因为钱老板说过,除了这些自己邀请的客人,还会现场抽出两桌人来,邀请他们进来吃饭。聚兴酒楼怎么说格调都很高,能够免费吃一顿的机会不是人人都有的,所以摩拳擦掌,等着中奖。
午时一到,正式开宴,小二们开始把一盘又一盘的新品端了上来,都是前所未见的菜品,加上厨师的妙手,做出的菜新奇有趣,而且还好吃。
尤其是这次,钱老板还学聪明了,给每个菜都新取了一个好听吉利的名字,哪怕不是为了菜色,光听名字也值。
菜品上齐后,压轴的是西瓜蜂蜜酒,淡红的颜色乘在半透明的琉璃杯里,杯壁上还挂着清透的水珠,一看就是透心凉心飞扬的好味道。
一桌宴席,宾客尽欢,已经有人打算订购这么一桌席面,然后邀请自己的客人来见识见识,钱老板打着哈哈,楞是不说价格,打算狠狠的赚一笔。都是富商,有钱的很,这么会在意这点小钱呢?
还有人打包饭桌上的甜点,准备让自己的夫人孩子也尝上一尝,而经过精加工的甜点,价格又要更贵,总之是大钱要赚,小钱也不放过。
等到客人走光,钱老板正要让人收拾桌面,商会会长笑吟吟的站在他身后,“钱老板,想必背后有高人指点?”
钱老板擦汗,“哪里有什么高人,合作,合作而已。”他怎么肯轻易把自己的底泄出来。
会长微微一笑不可置否,但他的笑容总让钱老板觉得,他知道很多。
钱老板流着汗把这尊大神送走,心里也明白瞒不了几天,毕竟会长的消息渠道比他广多了。
但瞒一天算一天。
今天算是正式的席面,也是规模最大的,此外还有第二天跟第三天的活动,除了最全套的席面,
另外还有切好的西瓜,各种西瓜甜点,西瓜酒等等,专门开辟了一个小窗口,供那些贵妇闺秀根据口味不同来选择,一时之间,城内的话题都围绕这西瓜展开,仿佛如果没有吃过见过,就落伍了一样。
虽然买西瓜花了一大笔钱,但通过精加工和宣传后,钱老板狠狠的赚了一笔,乐开了花。
而林屿也同样赚翻,他们手握唯一产品渠道,加上稳定的品质,跟钱老板合作是共赢共赚。
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他总算明白为什么大哥坚持要让他用助手,至少助手忙碌时,他还能腾出手来,统领全局。事事都要自己出手,累死都不算完。
金州是个特殊的地方,商业交流频繁,富商多,富户多,说不定擦肩而过的某个老头子衣着朴素,家缠万贯。所以在这样的地方做“西瓜节”,效果比任何地方都好。
康安砸吧着嘴,其实心里有一点遗憾,因为临时才想到要办西瓜节,准备的也仓促,如果能够形成规模效应,就像清明要吃青团,端午要吃粽子一样,西瓜还能卖的更火。
怀着这样的期待,康安回家收拾了一番,提前几天去金州,准备前期工作。
康平就只需要做好后勤准备,在约定的时间里,把一整船的西瓜准时送到即可。
林屿就清闲了,他大撒手,准备看二人怎么举办活动。
等了几日后,他们如约前往金州,停靠在码头时,已经隐隐能够看到城墙,以及城墙边一副巨大的宣传画,用幼儿一般的笔触,鲜艳的颜色,画了一个绿皮花纹的西瓜,上面点了一双黑葡萄似的眼睛,勾起嘴角笑兮兮,似乎在招揽客人。
这种奇怪的宣传画似乎勾起了众人兴趣,不少人露出都要看几眼,有读过书的有学问的,自然对这种画法嗤之以鼻,大肆批评,毕竟不是正统。而普通人则会觉得,多有趣啊!况且除了那个大西瓜之外,底下还用白话介绍了西瓜的别称,以及好几种吃法,一点没有以前那种咬文嚼字的劲头。
殊不知,宣传画不需要正统,只需要引人注目,在这一点上,西瓜宣传画显然做的很好,引起很高的话题度。
康平眼珠一转,跳下船去,装成一无所知的样子,随手拦了一个老汉打听这是什么情况,老汉居然振振有词说道:“这不是再过五天,那个聚兴酒楼要办什么全西瓜宴吗!听说到时候还要在现场邀请人进去一起吃哩!”
听老汉说完,康平兴冲冲的回来,“这次五哥办的不错嘛!街知巷闻,连路人都知道。走,我们去找他。”
二人下船后,直奔约定好的地方,康安正在跟伙计们交代情况,看到大哥过来,连忙加快速度把事情交代清楚,然后笑咪咪的带着人去看他的成果。
因为是跟聚兴酒楼合作,在聚兴酒楼街口,一走进就能看到同样的宣传画,还有同款装饰悬挂在聚兴酒楼的招牌上,醒目极了。
聚兴酒楼的老板一听说他们来了,屁颠屁颠的过来,满脸的殷勤。然后落后一步,拐弯抹角的找康平打听消息。
聚兴老板早看出来,前面两个都不是省油的灯,打太极一等一的高手,想要打听消息结果什么都套到,反而把自家的消息透露出去,让聚兴老板捶胸顿足。他就指望着从康平这里套点消息出来。
康平起初不解,然后很快看出老板的意图,反过来忽悠,句句属实,但句句都没透出自家真实情况。
到后来,聚兴老板回过来味,猛拍大腿,没想到这个面上看着实在,也是个滑头!
聚兴酒楼其实准备的差不多了,只是有些细节还没到位,相信只需要一两天就能全部做好。
而聚兴老板使出浑身解数,把自己认识的,牌面上的人全都请了过来,等着那一天一炮而红。
他们聚兴酒楼已经沉寂太久太久,从一流酒楼的位置隐隐下滑,如果再不想点办法,真要掉到二流了。
正式开宴那天,清晨的露水犹在,聚兴酒楼已经是宾客盈门,热闹透顶,门口的小二一直在不停扬着嗓子喊,谁谁谁到了,然后把人请到雅间。
事情早就安排妥当,一切有条不紊,也不需要他们插手,康安突然来了兴致,“我们不如去后厨房看一看?大师傅正在做准备。”
“好啊!我还没见过大厨呢!”康平也来了劲头。
像这种老字号的大酒楼,林屿还没见过后厨房,三人都挤去了后厨房。按照之前的流程,大师傅正在雕刻西瓜,先是一年四季景等常见图案,翠绿色的瓜皮在大师傅手里滴溜溜的转,很快脱去外衣,露出漂亮图案来。
“好!手太巧了!”康平恨不得鼓起掌来。
林屿心想,破船也有三斤钉啊,虽然聚兴酒楼有些没落,但是底蕴不可小觑,像这些肯留下来的老员工,就是一笔巨大的财富。
听到有人赞扬,大师傅更加激动,小心开始展示自己的绝技,雕刻了一个镂空的西瓜球,在镂空之中还有镂空,然后是切好的圆球,方便客人用勺子吃。此外,还有调过味道的西瓜汁,西瓜甜点等等,反正大厨想了好多办法,用来做成各式各样的菜色。
夏日炎炎,过于油腻的菜色让人缺乏胃口,而清爽微甜的西瓜甜点,真是让人胃口大开,食指大动。
林屿他们在后厨待了一会,然后回大厅,那里已经聚集了一群富商,隐在屏风后的琴声在大厅轻轻回荡,还有滚动的风轮送来阵阵凉风,布置的舒适惬意。
富商们小声议论着:“老钱这是从哪儿捞来的人才?竟然搞的风风火火,热闹非凡。”
“我也不清楚啊,听说好像是外地来的客商,估计是想找个本地人,熟悉情况吧。”
“嗨!我怎么没这个运气呢!”
有人羡慕有人酸,但都基于一个事实,经过这次以后,聚兴酒楼定然会一跃而起,势不可挡。
聚兴老板一直站在门口迎客,来的人越多他越高兴,勉强控制自己不要乐出声,正激动时,一顶小轿停稳,下来的人让聚兴老板激动的心脏都快停了。
会长!这是金州商会的会长啊!
聚兴老板手脚都不知道往哪里摆,鼓起了勇气上前迎接,“会,会长,您怎么来了?”
“怎么,不欢迎呀?”会长脸上带着淡淡的笑意。
“不,哪里会不欢迎呢?会长到来,蓬荜生辉啊!”聚兴钱老板才不会提他没给会长发请帖这茬,一个劲的把人往里面请,比对待亲爹还热情。
谢会长进大厅里落了座,在场没有比他地位更高的,自然而然被让出主位,众人都跟他攀谈说话,套近乎。毕竟那可是会长啊!凡是还想继续在金州混的,就不能得罪这个不起眼的中年男人。
而中年男人对于同坐的客人,介绍后都能精准记住他们的名字,跟人谈笑风生,饭桌上气氛非常热烈。
外面也很热闹,因为钱老板说过,除了这些自己邀请的客人,还会现场抽出两桌人来,邀请他们进来吃饭。聚兴酒楼怎么说格调都很高,能够免费吃一顿的机会不是人人都有的,所以摩拳擦掌,等着中奖。
午时一到,正式开宴,小二们开始把一盘又一盘的新品端了上来,都是前所未见的菜品,加上厨师的妙手,做出的菜新奇有趣,而且还好吃。
尤其是这次,钱老板还学聪明了,给每个菜都新取了一个好听吉利的名字,哪怕不是为了菜色,光听名字也值。
菜品上齐后,压轴的是西瓜蜂蜜酒,淡红的颜色乘在半透明的琉璃杯里,杯壁上还挂着清透的水珠,一看就是透心凉心飞扬的好味道。
一桌宴席,宾客尽欢,已经有人打算订购这么一桌席面,然后邀请自己的客人来见识见识,钱老板打着哈哈,楞是不说价格,打算狠狠的赚一笔。都是富商,有钱的很,这么会在意这点小钱呢?
还有人打包饭桌上的甜点,准备让自己的夫人孩子也尝上一尝,而经过精加工的甜点,价格又要更贵,总之是大钱要赚,小钱也不放过。
等到客人走光,钱老板正要让人收拾桌面,商会会长笑吟吟的站在他身后,“钱老板,想必背后有高人指点?”
钱老板擦汗,“哪里有什么高人,合作,合作而已。”他怎么肯轻易把自己的底泄出来。
会长微微一笑不可置否,但他的笑容总让钱老板觉得,他知道很多。
钱老板流着汗把这尊大神送走,心里也明白瞒不了几天,毕竟会长的消息渠道比他广多了。
但瞒一天算一天。
今天算是正式的席面,也是规模最大的,此外还有第二天跟第三天的活动,除了最全套的席面,
另外还有切好的西瓜,各种西瓜甜点,西瓜酒等等,专门开辟了一个小窗口,供那些贵妇闺秀根据口味不同来选择,一时之间,城内的话题都围绕这西瓜展开,仿佛如果没有吃过见过,就落伍了一样。
虽然买西瓜花了一大笔钱,但通过精加工和宣传后,钱老板狠狠的赚了一笔,乐开了花。
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