第164章 第一百六十四章
不过这还不是最令人高兴的,经过仔细一打听,林屿才晓得,这个蘑菇酱的配方,还是林青山跟林青河两个一起研究然后改良的。
林青山一直专注着豆腐铺子的事情,铺子虽然小,但利润不少,他想着这是安身立命的本钱,一直都在努力专研,常常去买了香料自己搭配,调试小菜。去年时,还研究出一款凉拌小菜,风靡一时。有了调味的经验,再来调试蘑菇酱,当然轻松许多。
得到鼓励后,林青山又一鼓作气,做出五香味和鲜香味,这就有了三个口味,每个口味都是经过反复调试的,弄的有段时间三叔家的人闻到蘑菇酱味就反胃。
但好在东西是做出来了,撒了盐也能多保存一段时间。林屿把蘑菇酱用泥封好,先观察会不会串味以及保质期。没加防腐剂的酱料就是不耐放,差不多开封后一个月,一定要吃完,不然风味变了,上面还会浮起一层白霜。
既然如此,就不能卖大罐装,小巧的一罐子,够一家人吃个七八天,刚刚好,还要再标签上备注好,生产日期。
林屿一想到现代超市里,常常玩更换生产日期换标签糊弄人的把戏,再三强调说:“这是进嘴的东西,吃坏人可是要蹲牢房的,所以一定不能马虎,该怎么标就怎么标,宁愿少赚钱,也别毁了招牌。”
“那当然,咱不能赚这个昧心钱。”村长说道,“这可是有知县,不对,知州大人题字的蘑菇哩!”
敢砸这个招牌?是不是不想活了?
村长一提到这个岔,本来没有缺斤少两的心思,还另外升起几分与有荣焉来!没错,这就是自信!他们林家村的人,现在出门背脊都要比旁人挺三分。靠着就是这个底气。
所以他们必定会认真对待此事的。
第一批的蘑菇酱做好后,林屿先让隔壁村在宴会上准备了一道小菜,酱烧肉。鲜香扑鼻的酱料混合了大块大块的肉,让人食指大动,胃口大开。
第一批尝过这个口味的,纷纷被征服,打听到还有酱料卖,大多数都慷慨解囊,买了一罐两罐的。
只要打开市场就好,林屿倒是不着急销量的事情,或者说他有底气,先慢慢做着呗。
结果何货郎过来进货时,一眼就瞧见了蘑菇酱。他本来是来进李子蜂蜜酒的,一看见蘑菇酱就放不下手。
“这又是什么好东西!”他惊讶的不肯放下罐子:“你居然都不告诉我!”谴责谴责,深刻谴责。
林屿哭笑不得:“不过一罐肉酱罢了,又有什么稀奇?家家户户吃饭时佐餐的。”
“你可别哄了,我的味觉好着呢!“何货郎露出怀念的神情来,“以前我还在走街串巷卖东西,出门只能自带干粮,最常见的就是炊饼,炊饼没什么味道,加一勺辣酱,鲜香开胃,市面上的酱我吃遍了,我可是行家啊!”
他自吹自擂,林屿也不拆他台:“喔,既然这样,让咱何大老板来品鉴品鉴。”
“来就来!”何货郎挽起袖子,要了一个白饼,红油浇在饼上,真令人口舌生津,胃口大开。烤的脆脆的面皮,适口的味道,何货郎陶醉的神情,让林屿都想啃一口饼。
这还不算完,何货郎品出好几味香料,一一报出,林屿惊讶,这舌头,何货郎不是吹牛啊。
何货郎又问过报价,连连点头。
“怎么样?能在你尝过的酱里,排几位?”林屿故意说。
“如果要说味道,的确有比这还好的,可那都是几个老字号的酱料铺了,配方不知道传了几十年,你这暂时追不上。如果从价格到味道综合考虑,那就没有比这更好的。”何货郎摇头晃脑的拍马屁:“比它便宜的没有它味道好,比它味道好的没它便宜。”
“就是性价比最高呗!”
“是,是这个意思!先给我来一百罐吧,我带回去卖,看看市场。”何货郎拍板。
“你倒是想哩!现在库房里总共都没有一百罐,顶多给你匀出二十罐来。”林屿亲自把人带到库房看,何货郎无奈的说:“行吧行吧,算我没有赚钱运,那我可要下订单了,定个一百罐。”
林屿盘算着下一缸酱出锅的时间,让何货郎十日后再来。
何货郎拖着满满一车的李子蜂蜜酒走的,一步一回望,恨不得马上就带走酱料。刚走出两步,他又想起什么,回首说道:“最近桃子要结果,改一改口味,桃子酒很受欢迎的。”
林屿点头示意他知道了,事实上他也的确在准备桃子酒,只是现在桃子产量不高,还处于试验阶段。每个季节都会有不同的水果,风味各异。
何货郎这才点头了,现在修好路后,给他省了不少时间,赶在天黑之前他还能回家。
何货郎如今赚了钱,也就在县城里安了家,买了一栋院子。休息一晚后,开门迎客。
二十罐酱,说多不多说少不少,如果是其他店,肯定就直接开始卖。但何货郎大方,做的又是回头客生意,周围都是街坊邻居,直接把泥封一拆,邀请顾客过来品尝辣酱。
一时之间,吃面条的吃炊饼的,都纷纷跑过来挖走一勺辣酱,很快就把两罐酱吃光。
何货郎笑眯眯的,还问客人好不好吃,吃人嘴软,大家纷纷说酱料好吃,拌在面里,倍添风味。
“那就好,这是新产品,先请大家尝个鲜。”合伙狼笑道,可不得不说这招有用,尝过好吃,问过价格也不贵,当场有人订货。
和货郎收到几十个订单,利润完全能抵过他免费送的。这酱料有门!何货郎都后悔一百罐定少了,心急火燎的追加了一百罐。
可惜酱料发酵需要时间,急也急不来。
一等到约定好的日子,何货郎软磨硬泡,试图让林屿多给他批一点货量,毕竟客人还嗷嗷待哺呢,只可惜真没有多余的,何货郎再怎么缠也没有达成目标。
唉可惜,何货郎怏怏离开。
新到货的一百罐,销量也特别高,刚到货几天,就卖的差不多,只剩下几罐运输途中被损坏的,这种放不了多久,所以何货郎照旧拆开,邀请左邻右舍品尝。店铺旁边有一个面馆,有两个青年正在吃面,看到何货郎居然免费大派送,感叹道:“我们俩是不是在外地呆久了,竟不晓得如今生意人这么大方!”居然白送!
他们俩也好奇酱料的味道,厚着脸皮舀了一勺一尝一下,眼睛发亮,味道是真的不错,再问价格,平民消费。
两人的眼睛越来越亮,似乎觉得,这次有门!
“老板,这个酱批发吗?”批发价格更低。
何货郎笑道:“批发能够打九折。”
“那我们先批发五千罐,如果卖的好,还能再合作。”
嚯那可真的是大生意,何货郎来了精神,把人请进店铺里,细细问来。原来这俩青年家里是做生意的,派年轻子弟出门历练,让他们自己学着独当一面。
青年姓陈,陈大和陈二,两个人是兄弟,正好就是打算在这里进货,然后带回家乡卖。何货郎看过他们的户籍和凭证,的确是偏远地区的商户子弟,按住怦怦乱跳的心,如果能谈成,能赚一大笔。
何货郎跟人约定再次商谈后,又找人打听,确认无误后心急火燎的去找林屿订货,一开口就是五千,不禁让林屿起来疑心,“五千!差不多是现在全部的蘑菇存货了,你确定?”
“确定啊!”何货郎搓手,激动的来回走,“那些特别偏僻的商行,的确会跑来进货,扣除路费,翻倍赚!”他看过户籍,保证没有问题。
既如此,林屿点头:“你既然要下订单,咱们还是老规矩,三成定金,做到一半给另外三成,交货时结尾款。”
“当然没问题,亲兄弟也要明算账,我懂的。”何货郎爽快的拿出定金,签了契约,兴冲冲的做着发财美梦。
林屿这边,也在吩咐人加班加点赶工,正确早点做好,光是切蘑菇丁和磨香料粉,都要安排两班人轮换,菜板都磨坏好几块。
林青山是负责最后调味的,工序也只有他和林清河知道,为了保密,厨房里只有这两兄弟,搅拌的手都酸了。
林屿心想,大批量还是得需要工具啊!不然光靠人力,累也累死了。他临时让人做了一个搅拌支架,把勺子固定在支架上,这样搅拌省力。
林青山干活更加卖力,毕竟蘑菇酱算是他技术入股,一想到分红,手臂就再次冒出力气来。
好不容易,第一批的酱料切好放进大缸里等待发酵,第二批正在筹备时,也是过来交中期款的日子,何货郎失魂落魄,一副快要死去的模样。
林屿一看他这模样,心道要遭,这回难道何货郎老马失蹄,阴沟翻船?
果不其然,何货郎开口就是一顿哭腔:“我被骗了!陈大陈二居然是骗子!现在找不到他们人了!”
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林青山一直专注着豆腐铺子的事情,铺子虽然小,但利润不少,他想着这是安身立命的本钱,一直都在努力专研,常常去买了香料自己搭配,调试小菜。去年时,还研究出一款凉拌小菜,风靡一时。有了调味的经验,再来调试蘑菇酱,当然轻松许多。
得到鼓励后,林青山又一鼓作气,做出五香味和鲜香味,这就有了三个口味,每个口味都是经过反复调试的,弄的有段时间三叔家的人闻到蘑菇酱味就反胃。
但好在东西是做出来了,撒了盐也能多保存一段时间。林屿把蘑菇酱用泥封好,先观察会不会串味以及保质期。没加防腐剂的酱料就是不耐放,差不多开封后一个月,一定要吃完,不然风味变了,上面还会浮起一层白霜。
既然如此,就不能卖大罐装,小巧的一罐子,够一家人吃个七八天,刚刚好,还要再标签上备注好,生产日期。
林屿一想到现代超市里,常常玩更换生产日期换标签糊弄人的把戏,再三强调说:“这是进嘴的东西,吃坏人可是要蹲牢房的,所以一定不能马虎,该怎么标就怎么标,宁愿少赚钱,也别毁了招牌。”
“那当然,咱不能赚这个昧心钱。”村长说道,“这可是有知县,不对,知州大人题字的蘑菇哩!”
敢砸这个招牌?是不是不想活了?
村长一提到这个岔,本来没有缺斤少两的心思,还另外升起几分与有荣焉来!没错,这就是自信!他们林家村的人,现在出门背脊都要比旁人挺三分。靠着就是这个底气。
所以他们必定会认真对待此事的。
第一批的蘑菇酱做好后,林屿先让隔壁村在宴会上准备了一道小菜,酱烧肉。鲜香扑鼻的酱料混合了大块大块的肉,让人食指大动,胃口大开。
第一批尝过这个口味的,纷纷被征服,打听到还有酱料卖,大多数都慷慨解囊,买了一罐两罐的。
只要打开市场就好,林屿倒是不着急销量的事情,或者说他有底气,先慢慢做着呗。
结果何货郎过来进货时,一眼就瞧见了蘑菇酱。他本来是来进李子蜂蜜酒的,一看见蘑菇酱就放不下手。
“这又是什么好东西!”他惊讶的不肯放下罐子:“你居然都不告诉我!”谴责谴责,深刻谴责。
林屿哭笑不得:“不过一罐肉酱罢了,又有什么稀奇?家家户户吃饭时佐餐的。”
“你可别哄了,我的味觉好着呢!“何货郎露出怀念的神情来,“以前我还在走街串巷卖东西,出门只能自带干粮,最常见的就是炊饼,炊饼没什么味道,加一勺辣酱,鲜香开胃,市面上的酱我吃遍了,我可是行家啊!”
他自吹自擂,林屿也不拆他台:“喔,既然这样,让咱何大老板来品鉴品鉴。”
“来就来!”何货郎挽起袖子,要了一个白饼,红油浇在饼上,真令人口舌生津,胃口大开。烤的脆脆的面皮,适口的味道,何货郎陶醉的神情,让林屿都想啃一口饼。
这还不算完,何货郎品出好几味香料,一一报出,林屿惊讶,这舌头,何货郎不是吹牛啊。
何货郎又问过报价,连连点头。
“怎么样?能在你尝过的酱里,排几位?”林屿故意说。
“如果要说味道,的确有比这还好的,可那都是几个老字号的酱料铺了,配方不知道传了几十年,你这暂时追不上。如果从价格到味道综合考虑,那就没有比这更好的。”何货郎摇头晃脑的拍马屁:“比它便宜的没有它味道好,比它味道好的没它便宜。”
“就是性价比最高呗!”
“是,是这个意思!先给我来一百罐吧,我带回去卖,看看市场。”何货郎拍板。
“你倒是想哩!现在库房里总共都没有一百罐,顶多给你匀出二十罐来。”林屿亲自把人带到库房看,何货郎无奈的说:“行吧行吧,算我没有赚钱运,那我可要下订单了,定个一百罐。”
林屿盘算着下一缸酱出锅的时间,让何货郎十日后再来。
何货郎拖着满满一车的李子蜂蜜酒走的,一步一回望,恨不得马上就带走酱料。刚走出两步,他又想起什么,回首说道:“最近桃子要结果,改一改口味,桃子酒很受欢迎的。”
林屿点头示意他知道了,事实上他也的确在准备桃子酒,只是现在桃子产量不高,还处于试验阶段。每个季节都会有不同的水果,风味各异。
何货郎这才点头了,现在修好路后,给他省了不少时间,赶在天黑之前他还能回家。
何货郎如今赚了钱,也就在县城里安了家,买了一栋院子。休息一晚后,开门迎客。
二十罐酱,说多不多说少不少,如果是其他店,肯定就直接开始卖。但何货郎大方,做的又是回头客生意,周围都是街坊邻居,直接把泥封一拆,邀请顾客过来品尝辣酱。
一时之间,吃面条的吃炊饼的,都纷纷跑过来挖走一勺辣酱,很快就把两罐酱吃光。
何货郎笑眯眯的,还问客人好不好吃,吃人嘴软,大家纷纷说酱料好吃,拌在面里,倍添风味。
“那就好,这是新产品,先请大家尝个鲜。”合伙狼笑道,可不得不说这招有用,尝过好吃,问过价格也不贵,当场有人订货。
和货郎收到几十个订单,利润完全能抵过他免费送的。这酱料有门!何货郎都后悔一百罐定少了,心急火燎的追加了一百罐。
可惜酱料发酵需要时间,急也急不来。
一等到约定好的日子,何货郎软磨硬泡,试图让林屿多给他批一点货量,毕竟客人还嗷嗷待哺呢,只可惜真没有多余的,何货郎再怎么缠也没有达成目标。
唉可惜,何货郎怏怏离开。
新到货的一百罐,销量也特别高,刚到货几天,就卖的差不多,只剩下几罐运输途中被损坏的,这种放不了多久,所以何货郎照旧拆开,邀请左邻右舍品尝。店铺旁边有一个面馆,有两个青年正在吃面,看到何货郎居然免费大派送,感叹道:“我们俩是不是在外地呆久了,竟不晓得如今生意人这么大方!”居然白送!
他们俩也好奇酱料的味道,厚着脸皮舀了一勺一尝一下,眼睛发亮,味道是真的不错,再问价格,平民消费。
两人的眼睛越来越亮,似乎觉得,这次有门!
“老板,这个酱批发吗?”批发价格更低。
何货郎笑道:“批发能够打九折。”
“那我们先批发五千罐,如果卖的好,还能再合作。”
嚯那可真的是大生意,何货郎来了精神,把人请进店铺里,细细问来。原来这俩青年家里是做生意的,派年轻子弟出门历练,让他们自己学着独当一面。
青年姓陈,陈大和陈二,两个人是兄弟,正好就是打算在这里进货,然后带回家乡卖。何货郎看过他们的户籍和凭证,的确是偏远地区的商户子弟,按住怦怦乱跳的心,如果能谈成,能赚一大笔。
何货郎跟人约定再次商谈后,又找人打听,确认无误后心急火燎的去找林屿订货,一开口就是五千,不禁让林屿起来疑心,“五千!差不多是现在全部的蘑菇存货了,你确定?”
“确定啊!”何货郎搓手,激动的来回走,“那些特别偏僻的商行,的确会跑来进货,扣除路费,翻倍赚!”他看过户籍,保证没有问题。
既如此,林屿点头:“你既然要下订单,咱们还是老规矩,三成定金,做到一半给另外三成,交货时结尾款。”
“当然没问题,亲兄弟也要明算账,我懂的。”何货郎爽快的拿出定金,签了契约,兴冲冲的做着发财美梦。
林屿这边,也在吩咐人加班加点赶工,正确早点做好,光是切蘑菇丁和磨香料粉,都要安排两班人轮换,菜板都磨坏好几块。
林青山是负责最后调味的,工序也只有他和林清河知道,为了保密,厨房里只有这两兄弟,搅拌的手都酸了。
林屿心想,大批量还是得需要工具啊!不然光靠人力,累也累死了。他临时让人做了一个搅拌支架,把勺子固定在支架上,这样搅拌省力。
林青山干活更加卖力,毕竟蘑菇酱算是他技术入股,一想到分红,手臂就再次冒出力气来。
好不容易,第一批的酱料切好放进大缸里等待发酵,第二批正在筹备时,也是过来交中期款的日子,何货郎失魂落魄,一副快要死去的模样。
林屿一看他这模样,心道要遭,这回难道何货郎老马失蹄,阴沟翻船?
果不其然,何货郎开口就是一顿哭腔:“我被骗了!陈大陈二居然是骗子!现在找不到他们人了!”
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